МоваЯзык

Баурсаки з вершковим маслом

Баурсаки з вершковим маслом - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 9
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Баурсаки з вершковим маслом виходять такі ніжні, що просто тануть у роті. Їх легко приготувати, проте цей процес довготривалий. Це пов’язано з тим, що дріжджове тісто має підходити мінімум одну годину. Загалом процес приготування у вас займе не менше двох годин.

Відео

Інгредієнти

Сухі дріжджі 1 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Соняшникова олія 500 мл

Приготування

Баурсаки з вершковим маслом - Крок 1 1
Баурсаки з вершковим маслом - Крок 2 2
Баурсаки з вершковим маслом - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока миска. Відправляємо сюди просіяне пшеничне борошно, дріжджі, сіль та цукор. Гарненько все перемішуємо.

2

Тепер нам знадобиться вершкове масло кімнатної температури. Відправляємо його в борошно і знову все перемішуємо.

3

В окремій ємності змішуємо теплу воду та молоко. Отриману рідину вливаємо в борошно. Замішуємо однорідне тісто.

Баурсаки з вершковим маслом - Крок 4 4
Баурсаки з вершковим маслом - Крок 5 5
Баурсаки з вершковим маслом - Крок 6 6
4

Готове тісто кладемо в миску. Накриваємо кришкою чи харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 60-90 хвилин.

5

Через зазначений час усе тісто розділяємо на 4-5 однакових частин. Це необхідно для того, щоб спростити процес розкачування тіста. Робочу поверхню посипаємо борошном і розкачуємо тісто у пласт, завтовшки не більше 1 см.

6

Після цього з тіста вирізаємо баурсаки будь-якої форми. У нас будуть баурсаки у вигляді кружечків. Тому ми для вирізання використали склянку. Поки будемо працювати з іншим тістом, вирізані кружечки накриваємо плівкою чи пакетом.

Баурсаки з вершковим маслом - Крок 7 7
Баурсаки з вершковим маслом - Крок 8 8
Смачного!
7

У невелику каструлю вливаємо соняшникову олію. Розігріваємо її, а потім сюди відправляємо баурсаки. Смажимо їх до золотистості.

8

Баурсаки готові. Ставимо їх на стіл і кличемо до столу рідних.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати