МоваЯзык
Главная Блоги

Баурсаки по-казахски

Баурсаки по-казахски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Баурсаки по-казахски - это фантастически вкусные пончики, которые обязательно нужно есть в горячем виде. Они сытные, ароматные и очень аппетитные. Приготовить их не сложно, однако этот процесс не кратковременный. Поэтому, запаситесь терпением, хорошим настроением, всеми ингредиентами и начинайте готовить баурсаки с нами.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 кг.

Сахар 4 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Дрожжи 10 г.

Яйца 2 шт.

Вода 600 мл.

Подсолнечное масло 4 ст. л.

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Баурсаки по-казахски - Шаг 1 1
Баурсаки по-казахски - Шаг 2 2
Баурсаки по-казахски - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится глубокая миска. Отправляем в нее всю воду, соль и сахар. Хорошенько все перемешиваем.

2

Теперь сюда всыпаем примерно 200 граммов пшеничной муки и дрожжи. Опять все перемешиваем и отставляем опару на полчаса.

3

Через указанное время в опару добавляем яйца и подсолнечное масло. Хорошенько все перемешиваем.

Баурсаки по-казахски - Шаг 4 4
Баурсаки по-казахски - Шаг 5 5
Баурсаки по-казахски - Шаг 6 6
4

Просеиваем остальную часть пшеничной муки. Отправляем ее в миску и замешиваем однородное тесто. Накрываем его и оставляем на 30 минут.

5

Далее все тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см. Делаем это с помощью кухонной скалки.

6

После этого тесто разрезаем на квадратики или прямоугольники примерно одного размера. Накрываем пленкой и формируем баурсаки со всего теста.

Баурсаки по-казахски - Шаг 7 7
Баурсаки по-казахски - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В небольшой кастрюле разогреваем растительное масло без запаха. Отправляем сюда баурсаки и жарим их до появления золотистой корочки.

8

Готовые баурсаки выкладываем на тарелку и смакуем с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить