МоваЯзык

Житній корисний хліб

Житній корисний хліб - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Хліб
Поділитися

Житній хліб, виготовлений за сьогоднішнім рецептом, підкорить своїм приголомшливим смаком і простотою приготування. Цей хліб ─ джерело вітамінів і знахідка для кулінарних експериментів із домішками, такими як сухофрукти й насіння кунжуту, соняшнику або гарбуза. Усього кілька скибочок ─ і ваш організм насичується корисними мікроелементами і вітамінами на половину від добової норми. Спробуйте приготувати з нього тости, і ви будете вражені.

Відео

Інгредієнти

Житнє борошно 2,5 склянки

Яйця 2 шт.

Рожева гімалайська сіль 1 ч. л.

Вода 1 склянка

Мед 2-3 ст. л.

Сода 1 ч.л.

Лимонний сік 1-2 ст. л.

Оливкова олія 30 г

Насіння соняшника 40 г

Насіння кунжуту 30 г

Чорнослив 10 шт.

Приготування

Житній корисний хліб - Крок 1 1
Житній корисний хліб - Крок 2 2
Житній корисний хліб - Крок 3 3
1

2 яйця й чайну ложку солі збиваємо вінчиком.

2

Вливаємо склянку теплої води і 2-3 столові ложки меду, продовжуємо збивати.

3

Чайну ложку соди гасимо лимонним соком і відправляємо в миску до яєць.

Житній корисний хліб - Крок 4 4
Житній корисний хліб - Крок 5 5
Житній корисний хліб - Крок 6 6
4

Додаємо очищені ядра соняшнику (трохи залишаємо для посипання), насіння кунжуту й цілі ягоди чорносливу.

5

Перемішуємо і всипаємо 2,5 склянки житнього борошна (склянка об'ємом 250 мл). Тісто виходить в'язке й липке.

6

Перемішуємо до однорідного стану і вливаємо 30 грамів оливкової олії. Ще раз перемішуємо.

Житній корисний хліб - Крок 7 7
Житній корисний хліб - Крок 8 8
Житній корисний хліб - Крок 9 9
7

Форму для хліба змащуємо оливковою олією. За допомогою ложки викладаємо тісто в форму, зверху посипаємо насінням і трохи притискаємо.

8

Випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, 40-50 хвилин. Дістаємо хліб із форми, даємо охолонути.

9

Приголомшливий житній хліб із насінням і чорносливом готовий дивувати ваших близьких. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати