Выпечка и десертыКонфеты

Домашние конфеты

20
15
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Домашние конфеты

Приготовить домашние конфеты весьма легко. Главное использовать качественные ингредиенты и детально следовать нашему рецепту. В результате у вас получатся восхитительные конфеты трюфели, которые не будут уступать магазинным по красоте. Конфеты можно обваливать в какао, орешках по вашему вкусу. Перед такими конфетами никто не устоит. Подготовьте требуемые ингредиенты, выполняйте советы шаг за шагом и наслаждайтесь результатом.

Ингредиенты

Какао50 г.
Сахар200 г.
Масло сливочное50 г.
Сухое молоко150 г.
Вода50 мл

Приготовление

cook step
1

В отдельной сухой посуде смешиваем сухое молоко и какао.

cook step
2

Добавляем мягкое (комнатной температуры) сливочное масло и интенсивно перемешиваем.

cook step
3

Сахар и воду соединяем в сотейнике и доводим до кипения (помешивайте постоянно!).

cook step
4

Горячий сироп постепенно вливаем в миску с сухой смесью с маслом. Очень быстро перемешиваем, пока сироп не застыл. Консистенция массы должна получиться, как сметана.

cook step
5

На данном этапе по желанию можно добавьте мелко нарубленные орехи. Перемешиваем и ставим в холодильнике 3 - 4 часа.

cook step
6

Из шоколадной массы можно сформировать конфеты любой формы. Как вариант, поместить в формочки для льда, так можно получить конфеты в виде мишек, сердечек и т.д.

cook step
7

Подготовленные шарики обкатываем в орехах, кокосовой стружке, смеси из какао и сахарной пудры. По вашему вкусу и усмотрению.

Похожие рецепты

Все рецепты