Выпечка и десертыПеченье

Печенье на молоке

2
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Печенье на молоке

Если вы хотите научиться работать с тестом, наш рецепт простого печенья на молоке — это именно то, что вам нужно. Готовить это печенье очень просто, а результат обязательно вам понравится. Главное, запомнить основное секрет этого печенья: чем толще будет раскатано тесто, тем мягче будет печенье.

Ингредиенты

Молоко100 мл.
Масло сливочное100 гр.
Яйца1 шт.
Сахар2/3 стакана
Сольщепотка
Ванильный сахар1 ч. ложка
Разрыхлитель2 ч. ложки
Пшеничная мука400 гр.
Сахарная пудраПо желанию

Приготовление

cook step
1

Кладем в миску или глубокую тарелку сто грамм размягченного сливочного масла.

cook step
2

Добавляем к маслу сахар и при помощи ложки перетираем сахар с маслом. У нас должна получиться однородная масса.

cook step
3

Добавляем в миску одно сырое яйцо, щепотку соли и ванильный сахар.

cook step
4

Вливаем в полученную массу теплое молоко и все хорошо вымешиваем. При желании вы можете воспользоваться миксером.

cook step
5

Добавляем в тесто муку и разрыхлитель. Не забывайте, что муку в обязательном порядке нужно просеять через сито.

cook step
6

Вымешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

cook step
7

Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 сантиметра и при помощи формочки вырезаем печенье. Если у вас нет такой формочки, можете просто нарезать тесто ножом на квадратики или ромбики.

cook step
8

Печенье выкладываем на противень и выпекаем около 20 минут, при этом духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

cook step
9

Готовое печенье достаем из духовки, даем ему остыть и подаем к столу. При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты