Выпечка и десертыПеченье

Печенье "Савоярди"

5
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Печенье ''Савоярди''

Если вы любите экспериментировать на кухне и радовать ваших близких вкусными сюрпризами, этот рецепт — это именно то, вам нужно. Мы подготовили для вас рецепт нежнейшего бисквитного печенья "Савоярди". Это достаточно простой рецепт, который не потребует от вас изысканных или дорогих ингредиентов, а вот результат вас приятно порадует.

Ингредиенты

Яичные желтки2 шт.
Белок3 шт.
Сахар150 гр.
Пшеничная мука150 гр.

Приготовление

cook step
1

Белки вливаем в глубокую миску и миксером взбиваем до густой устойчивой пены.

cook step
2

Небольшими порциями добавляем к белкам сахар и продолжаем при этом взбивать массу.

cook step
3

Не выключая миксер, добавляем в миску со взбитыми белками яичные желтки. Взбиваем массу до полного соединения желтков со всеми остальными ингредиентами.

cook step
4

Должна получиться достаточно густая гладкая масса.

cook step
5

При помощи сита просеиваем в миску с основными ингредиентами муку.

cook step
6

Как только мы добавим в миску муку начинаем вымешивать тесто. Учтите, что тесто мы будем вымешивать при помощи лопатки, миксер нам уже не потребуется.

cook step
7

Тесто выкладываем в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет. Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем на него наше будущее печенье.

cook step
8

Печенье выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. В среднем печенье должно выпекаться около 10 минут.

cook step
9

Готовое печенье выкладываем на решетку, и как только оно остынет подаем его к столу. Предварительно печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты