МоваЯзык
Главная Блоги

Печенье "Савоярди"

Печенье "Савоярди" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Если вы любите экспериментировать на кухне и радовать ваших близких вкусными сюрпризами, этот рецепт — это именно то, вам нужно. Мы подготовили для вас рецепт нежнейшего бисквитного печенья "Савоярди". Это достаточно простой рецепт, который не потребует от вас изысканных или дорогих ингредиентов, а вот результат вас приятно порадует.

Видео

Ингредиенты

Яичные желтки 2 шт.

Белок 3 шт.

Сахар 150 гр.

Пшеничная мука 150 гр.

Приготовление

Печенье "Савоярди" - Шаг 1 1
Печенье "Савоярди" - Шаг 2 2
Печенье "Савоярди" - Шаг 3 3
1

Белки вливаем в глубокую миску и миксером взбиваем до густой устойчивой пены.

2

Небольшими порциями добавляем к белкам сахар и продолжаем при этом взбивать массу.

3

Не выключая миксер, добавляем в миску со взбитыми белками яичные желтки. Взбиваем массу до полного соединения желтков со всеми остальными ингредиентами.

Печенье "Савоярди" - Шаг 4 4
Печенье "Савоярди" - Шаг 5 5
Печенье "Савоярди" - Шаг 6 6
4

Должна получиться достаточно густая гладкая масса.

5

При помощи сита просеиваем в миску с основными ингредиентами муку.

6

Как только мы добавим в миску муку начинаем вымешивать тесто. Учтите, что тесто мы будем вымешивать при помощи лопатки, миксер нам уже не потребуется.

Печенье "Савоярди" - Шаг 7 7
Печенье "Савоярди" - Шаг 8 8
Печенье "Савоярди" - Шаг 9 9
7

Тесто выкладываем в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет. Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем на него наше будущее печенье.

8

Печенье выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. В среднем печенье должно выпекаться около 10 минут.

9

Готовое печенье выкладываем на решетку, и как только оно остынет подаем его к столу. Предварительно печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить