Печенье "Савоярди"

Если вы любите экспериментировать на кухне и радовать ваших близких вкусными сюрпризами, этот рецепт — это именно то, вам нужно. Мы подготовили для вас рецепт нежнейшего бисквитного печенья "Савоярди". Это достаточно простой рецепт, который не потребует от вас изысканных или дорогих ингредиентов, а вот результат вас приятно порадует.
Видео
Приготовление



Белки вливаем в глубокую миску и миксером взбиваем до густой устойчивой пены.
Небольшими порциями добавляем к белкам сахар и продолжаем при этом взбивать массу.
Не выключая миксер, добавляем в миску со взбитыми белками яичные желтки. Взбиваем массу до полного соединения желтков со всеми остальными ингредиентами.



Должна получиться достаточно густая гладкая масса.
При помощи сита просеиваем в миску с основными ингредиентами муку.
Как только мы добавим в миску муку начинаем вымешивать тесто. Учтите, что тесто мы будем вымешивать при помощи лопатки, миксер нам уже не потребуется.



Тесто выкладываем в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет. Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем на него наше будущее печенье.
Печенье выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. В среднем печенье должно выпекаться около 10 минут.
Готовое печенье выкладываем на решетку, и как только оно остынет подаем его к столу. Предварительно печенье можно посыпать сахарной пудрой.