Ленивые вареники, как в СССР: делимся идеальной технологией приготовления

Блюда по ГОСТу – особые рецепты времен СССР, которые имели свою уникальную технологию приготовления. Для каждой позиции была своя четкая граммовка, придерживаясь которой, хозяйка получала бюджетное, сытное и главное – очень вкусное блюдо. В перечень таких кулинарных шедевров входят и знаменитые ленивые вареники из творога.

Идея приготовления опубликована на странице s.v_feskov_live в Instagram.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 450 г

• яйца – 2 шт

• сахар – 6 ст.л

• мука – 120 г

• соль – щепотка

Видео дня

Способ приготовления:

1. Сыр перетереть через сито или взбить в блендере.

2. Все ингредиенты объединить, из них вымешать тесто, можно добавить чуть больше муки.

3. Вареники можно сформировать двумя способами: скачать колбаску и разрезать на кусочки или сформировать небольшие шарики.

4. Отварить в кипящей подсоленной воде несколько минут.

5. Выложить в посуду со сливочным маслом.

6. Подавать со сметаной, фруктовым джемом или соусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Вареники с творогом

• Вареники с квашеной капустой

• Вареники с сырым картофелем

• Вареники с фаршем

• Вареники с грибами