МоваЯзык

Курка, тушкована з грибами та овочами

Курка, тушкована з грибами та овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви вирішили потішити себе чимось смачним, але абсолютно не хочете витрачатися на дорогі продукти та не маєте наміру стояти біля плити весь день, вам безсумнівно варто звернути увагу на цей рецепт. Приготуйте курку, тушковану з овочами та грибами. Страва проста, смачна і водночас досить бюджетна. Приготуйте цю курку, і вона точно вам сподобається.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Курячий жир 100 г

Цибуля 2 шт.

Болгарський перець 500 г

Гриби 500 г

Часник 3 зубочки

Помідор 1 кг

Тим'ян пучок

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 1 1
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 2 2
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо миємо, солимо і перчимо. Ви можете використовувати будь-яке куряче м'ясо на ваш смак, починаючи від курячого філе і закінчуючи стегенцями або гомілкою. Також можна взяти цілу курку та розібрати її на частини.

2

У каструлю кладемо зрізаний курячий жир і чекаємо, коли він витопиться.

3

Коли курячий жир повністю розтане, викладаємо в каструлю підготовлене куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з усіх боків до появи рум'яної скоринки.

Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 4 4
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 5 5
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 6 6
4

Підсмажене м'ясо перекладаємо з каструлі в тарілку, а в каструлю відправляємо нарізану дрібними кубиками ріпчасту цибулю. Обсмажуємо цибулю близько 5 хвилин під час постійного помішування.

5

Болгарський перець миємо, чистимо і нарізаємо кубиком. Відправляємо перець в каструлю до цибулі.

6

Як тільки овочі стануть злегка м'якими, додаємо в каструлю подрібнений часник.

Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 7 7
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 8 8
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 9 9
7

Печериці миємо, чистимо і нарізаємо тонкими пластинами. Відправляємо гриби в каструлю до овочів. Тушкуємо гриби з овочами близько 8 хвилин.

8

Помідори миємо, опускаємо на 30 секунд в окріп і знімаємо з них шкірку. Потім нарізаємо помідори дрібними кубиками та відправляємо в каструлю до овочів.

9

Все перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Тушкуємо овочі 10 хвилин.

Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 10 10
Курка, тушкована з грибами та овочами - Крок 11 11
Смачного!
10

Через 10 хвилин повертаємо в каструлю обсмажену курку. Доводимо страву до кипіння, накриваємо кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні протягом 30 хвилин.

11

Готову страву подаємо з гарніром і свіжою зеленню. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви вирішили потішити себе чимось смачним, але абсолютно не хочете витрачатися на дорогі продукти та не маєте наміру стояти біля плити весь день, вам безсумнівно варто звернути увагу на цей рецепт. Приготуйте курку, тушковану з овочами та грибами. Страва проста, смачна і водночас досить бюджетна. Приготуйте цю курку, і вона точно вам сподобається.