Основні стравиКутя

Кутя з медом і маком

3
легко
120
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кутя з медом і маком

Кутя – це невід’ємна ритуальна страва, яка з’являється на столі слов’ян під час трьох свят: Святвечора, Старого Нового року, а також на Водохреща. В основі куті, яку ми сьогодні приготуємо, буде пшениця. Також ми додамо мед, мак, горіхи та родзинки.

Інгредієнти

Пшениця для куті200 г
Родзинки50 г
Волоські горіхи50 г
Мед100 г
Мак100-150 г
Цукорза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно промити пшеницю. Заливаємо її холодною водою і залишаємо на ніч.

cook step
2

Потім воду зціджуємо, пшеницю ще раз промиваємо і поміщаємо в каструлю. Заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності, періодично помішуючи пшеницю.

cook step
3

Тепер у макітру насипаємо мак. Заливаємо його кип’ятком, накриваємо кришкою й залишаємо запаритися щонайменше на 10 хвилин.

cook step
4

Після цього мак перетираємо макогоном. Додаємо сюди цукор і ще раз усе перетираємо.

cook step
5

Далі нам знадобляться волоські горіхи. Подрібнюємо їх ножем і додаємо в макітру з маком.

cook step
6

Також сюди додаємо мед. Злегка все перемішуємо.

cook step
7

Промиваємо родзинки. Обсушуємо їх за допомогою паперових рушників. Потім висипаємо в макітру.

cook step
8

Насамкінець у ємність викладаємо пшеницю. Ретельно все перемішуємо.

cook step
9

Кутя готова. Смачного і веселих свят!

Схожі рецепти

Всі рецепти