МоваЯзык
Главная Блоги

Баурсаки без раскатки

Баурсаки без раскатки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Баурсаки - это вкусные пирожки, которые готовятся из дрожжевого теста, а затем жарятся в растительном масле. Они сытные, ароматные, очень аппетитные и невероятно вкусные. Процесс приготовления баурсаков занимает более двух часов. Мы хотим вам рассказать, как приготовить эту вкуснятину за меньшее количество времени и не тратя при этом лишних усилий.

Видео

Ингредиенты

Молоко 250 мл.

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 3 ч. л.

Дрожжи 1 ч. л.

Яйца 2 шт.

Приготовление

Баурсаки без раскатки - Шаг 1 1
Баурсаки без раскатки - Шаг 2 2
Баурсаки без раскатки - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится большая миска. Вливаем сюда теплое молоко и всыпаем соль, сахар и дрожжи. Тщательно все перемешиваем.

2

Теперь сюда добавляем яйца, сливочное масло, а также растительное масло. Опять все перемешиваем.

3

В полученную массу всыпаем просеянную пшеничную муку. Замешиваем однородное эластичное тесто.

Баурсаки без раскатки - Шаг 4 4
Баурсаки без раскатки - Шаг 5 5
Баурсаки без раскатки - Шаг 6 6
4

Чистую миску смазываем растительным маслом. Кладем сюда тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 90 минут.

5

Через указанное время тесто обминаем и разделяем на одинаковые кусочки. Из каждого кусочка лепим небольшие шарики.

6

Накрываем шарики чистым полотенцем и оставляем примерно на 5 минут. После этого каждый шарик придавливаем пальцами, формируя кружочки толщиной примерно 1 см. Накрываем баурсаки пленкой и оставляем на 20 минут.

Баурсаки без раскатки - Шаг 7 7
Баурсаки без раскатки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После этого в кастрюле или сковороде разогреваем подсолнечное масло. Отправляем сюда баурсаки и жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон.

8

Готовые баурсаки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. После этого блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить