Випічка та десертиБаурсаки

Солодкі баурсаки

8
середньо
150
Надія Бух
Надія Бух
Надія БухВсі рецепти повара
Солодкі баурсаки

Сьогодні ми з вами приготуємо фантастично смачні баурсаки, які сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Це пов’язано з тим, що ми замісимо солодке дріжджове тісто. Такі баурсаки матимуть неймовірно ніжний смак, неперевершений аромат і надзвичайно апетитний вигляд.

Інгредієнти

Молоко250 мл
Вода250 мл
Рослинна олія50 мл
Вершкове масло50 г
Яйця2 шт
Сухі дріжджі7 г
Сіль1 ч. л.
Цукор100 г
Пшеничне борошно1,2 кг
Соняшникова оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку беремо глибоку миску. Відправляємо сюди молоко, воду, олію та цукор. Зауважте, що всі компоненти повинні бути кімнатної температури.

cook step
2

Тепер сюди відправляємо яйця, сіль, а також дріжджі. Гарненько все перемішуємо.

cook step
3

Розтоплюємо вершкове масло і відправляємо його в миску з іншими компонентами. Ще раз усе перемішуємо.

cook step
4

Просіюємо пшеничне борошно. Всипаємо його в миску в декілька етапів. Замішуємо однорідне тісто.

cook step
5

Тепер миску та тісто змащуємо рослинною олією. Кладемо тісто в ємність, накриваємо кришкою і залишаємо на 40-50 хвилин за кімнатної температури. Через зазначений час тісто обминаємо і залишаємо ще на 20-30 хвилин.

cook step
6

Після цього тісто розкатуємо качалкою у пласт, завтовшки 1,5-2 см. Вирізаємо за допомогою спеціальної формочки чи склянки кружечки діаметром 5 см.

cook step
7

У каструлю чи казан вливаємо соняшникову олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди баурсаки. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків. Потім викладаємо в тарілку, застелену паперовими рушниками.

cook step
8

Ну от і все – солодкі баурсаки готові до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти