Випічка та десертиСамса

Листкова самса з сиром

3
20
Карина Болтунова
Карина Болтунова
Карина БолтуноваВсі рецепти повара
Листкова самса з сиром

Сьогодні пропонуємо дуже швидкий рецепт надзвичайно смачною випічки – листкової самси із сиром. Із інгредієнтів нам знадобляться листкове тісто і сир. Сир можна використовувати будь-який за вашим смаком. На приготування піде всього хвилин 20. Таку самсу найкраще їсти відразу, так би мовити, прямо з печі. Хрустке тісто з ніжним сиром, що тягнеться, потішить ваших близьких на сніданок, обід і вечерю.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г
Сир твердий200 г
Яйця1 шт
Насіння кунжутудрібка
Пшеничне борошно3 ст. л.

Приготування

cook step
1

За кімнатної температури розморожуємо листкове тісто. Потім розкачуємо його в пласт товщиною 10 мм і скочуємо в рулет.

cook step
2

Отриманий рулет нарізаємо на 10 шматочків однакового розміру. Підпилюємо робочу поверхню борошном і розкачуємо нарізані шматочки, надаючи їм круглу форму.

cook step
3

Відокремлюємо білок від жовтка. Щоб краї самси добре склеїлися, змащуємо крайку заготовок яєчним білком.

cook step
4

У центр кожного шматочка кладемо шматок сиру і скріплюємо краї.

cook step
5

Майбутню самсу укладаємо на деко, змащуємо жовтком, посипаємо насінням кунжуту. Випікаємо самсу за температури 180 градусів 15 хвилин.

cook step
6

Готову листкову самсу з сиром відразу подавайте до столу і пригощайте близьких. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти