МоваЯзык
Головна Блоги

Хрустка листкова самса

Хрустка листкова самса - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Самса
Поділитися

Хрустка листкова самса або, як ще її називають, самоса - це страва, яка прийшла до нас зі сходу. Як і все східне, самса відрізняється вишуканим смаком і зовнішнім виглядом, вона неодмінно прикрасить будь-який стіл, будь то свято або звичайна вечеря для родини. Ми пропонуємо вам не витрачати час на приготування тіста, а купити готове листкове тісто в магазині, це істотно заощадить вам час, а на якість і смак самси не вплине. Не забудьте змастити самсу перед випіканням і посипати кунжутом.

Відео

Інгредієнти

М'ясний фарш 500 г.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Картопля 2 шт.

Листкове тісто 550 г.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Насіння кунжуту за бажанням

Яйця 1 шт.

Приготування

Хрустка листкова самса - Крок 1 1
Хрустка листкова самса - Крок 2 2
Хрустка листкова самса - Крок 3 3
1

Беремо овочі, зазначені в інгредієнтах, а точніше цибулю і картоплю, очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками.

2

З'єднуємо з фаршем подрібнені овочі і за смаком додаємо спеції, сіль і перець, ретельно перемішуємо. На цьому приготування начинки завершено.

3

Беремо тісто і розкатуємо в тонкий пласт, потім нарізаємо квадратиками. Столовою ложкою накладаємо начинку в центр кожного квадратика.

Хрустка листкова самса - Крок 4 4
Хрустка листкова самса - Крок 5 5
Хрустка листкова самса - Крок 6 6
4

З'єднуємо всі 4 кінчика разом і добре защипуємо края, перевертаємо вниз швом.

5

Заготовлені конвертики кладемо на деко застелене пергаментом. Виделкою проколюємо кожен виріб.

6

Тепер квадратики змащуємо збитим яйцем, посипаємо кунжутом. Відправляємо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин до утворення красивою рум'яної скоринки.

Хрустка листкова самса - Крок 7 7
Смачного!
7

Після заданого часу дістаємо деко з духовки. Хрустка листкова самса готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати