Выпечка и десертыБаурсаки

Воздушные баурсаки на дрожжах

4
120
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Воздушные баурсаки на дрожжах

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусные, мягкие и красивые баурсаки. Благодаря дрожжевому тесту пирожки получатся очень воздушные. Если вы включите фантазию и используете оригинальные формочки для теста, у вас получатся уникальные баурсаки, от которых будут в восторге даже дети.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г
Сухие дрожжи2 ст. л.
Молоко150 мл
Вода100 мл
Подсолнечное масло2 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Сахарная пудраДля посыпки
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится глубокая миска. Отправляем сюда теплую воду и молоко.

cook step
2

Теперь сюда всыпаем дрожжи, соль, сахар, а также вливаем подсолнечное масло. Все эти компоненты тщательно перемешиваем при помощи миксера.

cook step
3

Просеиваем пшеничную муку. Добавляем ее в дрожжевую основу. Замешиваем однородное тесто.

cook step
4

После этого берем чистую тарелку. Смазываем ее подсолнечным маслом. Кладем сюда тесто. Его тоже слегка покрываем маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место примерно на час.

cook step
5

Через указанное время рабочую поверхность посыпаем мукой. Обминаем тесто руками, а затем раскатываем его с помощью скалки в тонкий пласт (0,5 см).

cook step
6

Далее из теста вырезаем баурсакы различной формы. Для этого можно использовать специальные кондитерские формочки для печенья.

cook step
7

Ставим на плиту глубокую сковородку. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его. Отправляем сюда баурсаки разной формы. Жарим до появления золотистой корочки со всех сторон.

cook step
8

Ну вот и все - баурсаки готовы. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты