МоваЯзык
Главная Блоги

Воздушные баурсаки на дрожжах

Воздушные баурсаки на дрожжах - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусные, мягкие и красивые баурсаки. Благодаря дрожжевому тесту пирожки получатся очень воздушные. Если вы включите фантазию и используете оригинальные формочки для теста, у вас получатся уникальные баурсаки, от которых будут в восторге даже дети.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г.

Сухие дрожжи 2 ст. л.

Молоко 150 мл.

Вода 100 мл.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Сахарная пудра Для посыпки

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 1 1
Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 2 2
Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится глубокая миска. Отправляем сюда теплую воду и молоко.

2

Теперь сюда всыпаем дрожжи, соль, сахар, а также вливаем подсолнечное масло. Все эти компоненты тщательно перемешиваем при помощи миксера.

3

Просеиваем пшеничную муку. Добавляем ее в дрожжевую основу. Замешиваем однородное тесто.

Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 4 4
Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 5 5
Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 6 6
4

После этого берем чистую тарелку. Смазываем ее подсолнечным маслом. Кладем сюда тесто. Его тоже слегка покрываем маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место примерно на час.

5

Через указанное время рабочую поверхность посыпаем мукой. Обминаем тесто руками, а затем раскатываем его с помощью скалки в тонкий пласт (0,5 см).

6

Далее из теста вырезаем буарсакы различной формы. Для этого можно использовать специальные кондитерские формочки для печенья.

Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 7 7
Воздушные баурсаки на дрожжах - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Ставим на плиту глубокую сковородку. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его. Отправляем сюда баурсаки разной формы. Жарим до появления золотистой корочки со всех сторон.

8

Ну вот и все - баурсаки готовы. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить