МоваЯзык
Главная Блоги

Хрустящие баурсаки

Хрустящие баурсаки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусные, хрустящие и очень красивые баурсаки. Это оригинальные пирожки, приготовленные из дрожжевого теста. Баурсаки нужно жарить в большом количестве растительного масла, поэтому они имеют хрустящую и румяную корочку, а также приятный аромат.

Видео

Ингредиенты

Молоко 200 мл.

Вода 100 мл.

Сахар 3 ст. л.

Соль 1,5 ч. л.

Дрожжи 1 ч. л.

Приготовление

Хрустящие баурсаки - Шаг 1 1
Хрустящие баурсаки - Шаг 2 2
Хрустящие баурсаки - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится глубокая миска. Вливаем в нее теплое молоко и воду. Добавляем сюда сахар.

2

Теперь к этим компонентам добавляем соль, сухие дрожжи, растительное масло и яйцо. Тщательно все перемешиваем до однородности.

3

После этого просеиваем пшеничную муку. Добавляем ее в дрожжевую основу и замешиваем однородное эластичное тесто. Накрываем миску с тестом крышкой или пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте на 2 часа.

Хрустящие баурсаки - Шаг 4 4
Хрустящие баурсаки - Шаг 5 5
Хрустящие баурсаки - Шаг 6 6
4

Через указанное время тесто обминаем руками. Раскатываем его с помощью скалки в пласт, толщиной 0,5-1 см. Разрезаем тесто на полоски.

5

Далее полоски из теста разрезаем ножом на небольшие ромбики. По желанию баурсаки можно делать в виде кружочков, квадратов или даже треугольников.

6

В кастрюлю вливаем подсолнечное масло. Разогреваем его, а затем сюда отправляем ромбики из теста. Жарим баурсаки на небольшом огне до появления золотистой корочки.

Хрустящие баурсаки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После этого баурсаки можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить