Сладкие баурсаки

Сегодня мы с вами приготовим фантастически вкусные баурсаки, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Это связано с тем, что мы замесим сладкое дрожжевое тесто. Такие баурсаки имеют невероятно нежный вкус, непревзойденный аромат и очень аппетитный вид.

Ингредиенты

Молоко250 мл.
Вода250 мл.
Растительное масло50 мл.
Масло сливочное50 г.
Яйца2 шт.
Сухие дрожжи7 г.
Соль1 ч. л.
Сахар100 г.
Пшеничная мука1,2 кг.
Подсолнечное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала берем глубокую миску. Отправляем сюда молоко, воду, растительное масло и сахар. Заметьте, все компоненты должны быть комнатной температуры.

cook step
2

Теперь сюда отправляем яйца, соль, а также дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
3

Растапливаем сливочное масло и отправляем его в миску с другими компонентами. Еще раз все перемешиваем.

cook step
4

Просеиваем пшеничную муку. Всыпаем ее в миску в несколько этапов. Замешиваем однородное тесто.

cook step
5

Теперь миску и тесто смазываем растительным маслом. Кладем тесто в емкость, накрываем крышкой и оставляем на 40-50 минут при комнатной температуре. Через указанное время тесто обминаем и оставляем еще на 20-30 минут.

cook step
6

После этого тесто раскатываем скалкой в ​​пласт толщиной 1,5-2 см. Вырезаем с помощью специальной формочки или стакана кружочки диаметром 5 см.

cook step
7

В кастрюлю или казан вливаем подсолнечное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда баурсаки. Жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон. Затем выкладываем в тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

cook step
8

Ну вот и все - сладкие баурсаки готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты