МоваЯзык

Сладкие баурсаки

Сладкие баурсаки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим фантастически вкусные баурсаки, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Это связано с тем, что мы замесим сладкое дрожжевое тесто. Такие баурсаки имеют невероятно нежный вкус, непревзойденный аромат и очень аппетитный вид.

Видео

Ингредиенты

Молоко 250 мл.

Вода 250 мл.

Растительное масло 50 мл.

Масло сливочное 50 г.

Яйца 2 шт.

Сухие дрожжи 7 г.

Соль 1 ч. л.

Сахар 100 г.

Пшеничная мука 1,2 кг.

Подсолнечное масло Для жарки

Приготовление

Сладкие баурсаки - Шаг 1 1
Сладкие баурсаки - Шаг 2 2
Сладкие баурсаки - Шаг 3 3
1

Сначала берем глубокую миску. Отправляем сюда молоко, воду, растительное масло и сахар. Заметьте, все компоненты должны быть комнатной температуры.

2

Теперь сюда отправляем яйца, соль, а также дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.

3

Растапливаем сливочное масло и отправляем его в миску с другими компонентами. Еще раз все перемешиваем.

Сладкие баурсаки - Шаг 4 4
Сладкие баурсаки - Шаг 5 5
Сладкие баурсаки - Шаг 6 6
4

Просеиваем пшеничную муку. Всыпаем ее в миску в несколько этапов. Замешиваем однородное тесто.

5

Теперь миску и тесто смазываем растительным маслом. Кладем тесто в емкость, накрываем крышкой и оставляем на 40-50 минут при комнатной температуре. Через указанное время тесто обминаем и оставляем еще на 20-30 минут.

6

После этого тесто раскатываем скалкой в ​​пласт толщиной 1,5-2 см. Вырезаем с помощью специальной формочки или стакана кружочки диаметром 5 см.

Сладкие баурсаки - Шаг 7 7
Сладкие баурсаки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В кастрюлю или казан вливаем подсолнечное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда баурсаки. Жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон. Затем выкладываем в тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

8

Ну вот и все - сладкие баурсаки готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить