Печенье на кефире с медом

Выпечка с медом — это всегда очень вкусно, нежно и ароматно. Мы подготовили для вас рецепт печенья с медом. Уникальность этого рецепта в том, что мы будем делать печенье на кефире, благодаря чему оно получится очень воздушным. Этот простой рецепт под силу даже тем, кто только учится работать с тестом.

Ингредиенты

Пшеничная мука450 гр.
Масло сливочное100 гр.
Сахар150 гр.
Ванилин0,5 ч. ложки
Мёд2 ст. ложки
Кефир200 мл.
Сода1 ч. ложка
Соль0,5 ч. ложки

Приготовление

cook step
1

Кладем в миску сливочное масло и растапливаем его либо на водяной бане, либо в микроволновке. Как только масло полностью растает, добавляем в него мед. Чем горячее будет масло, тем быстрее в нем растворится мед.

cook step
2

В миску к нашей медово-масляной смеси добавляем ванилин и сахар. При помощи венчика все перемешиваем.

cook step
3

В другой миске соединяем соду, соль и кефир. Все перемешиваем. Сразу же добавляем в эту смесь медово-масляный раствор и снова все перемешиваем.

cook step
4

Смесь кефира, меда и масла вливаем в миску к просеянной муке. Хорошо вымешиваем тесто.

cook step
5

После вымешивания должно получиться весьма вязкое тесто, которое будет липнуть к рукам.

cook step
6

Обмакиваем руки в холодную воду и скатываем из теста небольшие шарики.

cook step
7

Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье мы будем около 15 минут при 190 градусах.

cook step
8

Готовое печенье охлаждаем на решетку и сразу же подаем к столу.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты