Выпечка и десертыПеченье

Печенье с шоколадной крошкой

5
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Печенье с шоколадной крошкой

Если вы любите шоколад и домашнюю выпечку, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить печенье с шоколадной крошкой. Это простое вкусное печенье наверняка понравится и вашим домашним, и друзьям. Самое главное — вы можете менять вкус печенья, увеличивая или уменьшая количество шоколада в тесте.

Ингредиенты

Масло сливочное100 гр.
Сахар90 гр.
Коричневый сахар90 гр.
Яйца1 шт.
Ваниль0,5 ч. ложки
Пшеничная мука200 гр.
Крахмал кукурузный1 ч. ложка
Сода0,5 ч. ложки
Соль0,5 ч. ложки
Шоколадные крошкиПо вкусу
ОрехиПо вкусу

Приготовление

cook step
1

В большую глубокую миску выкладываем размягченное масло.

cook step
2

Добавляем к маслу ванилин или ванильный сахар.

cook step
3

В миску к маслу добавляем обычный сахар и коричневый сахар. Если у вас нет коричневого сахара, его можно заменить обычным белым сахаром, но вкус печенья будет немного не таким.

cook step
4

Ложкой тщательно перетираем сахар с маслом. Не нужно использовать для этого рецепта миксер. Если вы будете взбивать масло при помощи миксера, консистенция теста будет совсем не такой, какой она должна быть.

cook step
5

В другую миску просеиваем муку. Добавляем к муке кукурузный крахмал, соль и соду. Перемешиваем все сухие ингредиенты.

cook step
6

Муку с остальными сухими ингредиентами добавляем в миску к масляной смеси. Начинаем вымешивать тесто. Должно получиться густое маслянистое тесто.

cook step
7

Добавляем в тесто шоколадную крошку. Вы можете либо купить шоколадную крошку, либо взять обычную шоколадку и измельчить ее при помощи ножа. Также добавляем в тесто орехи. Еще раз хорошо вымешиваем тесто.

cook step
8

Из теста делаем небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Немного прижимаем шарики, чтобы придать им более плоскую форму. Противень с печеньем убираем в холодильник на один час.

cook step
9

Печенье выпекаем при 180 градусах в течение 20 минут. Не забудьте, что духовку нужно разогреть заранее.

cook step
10

Готовое печенье охлаждаем на решетке и подаем к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты