![Печенье с шоколадной крошкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/8/df.jpg?size=636x424)
Если вы любите шоколад и домашнюю выпечку, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить печенье с шоколадной крошкой. Это простое вкусное печенье наверняка понравится и вашим домашним, и друзьям. Самое главное — вы можете менять вкус печенья, увеличивая или уменьшая количество шоколада в тесте.
Ингредиенты
Масло сливочное100 гр. |
Сахар90 гр. |
Коричневый сахар90 гр. |
Яйца1 шт. |
Ваниль0,5 ч. ложки |
Пшеничная мука200 гр. |
Крахмал кукурузный1 ч. ложка |
Сода0,5 ч. ложки |
Соль0,5 ч. ложки |
Шоколадные крошкиПо вкусу |
ОрехиПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/16.png)
В большую глубокую миску выкладываем размягченное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/26.png)
Добавляем к маслу ванилин или ванильный сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/36.png)
В миску к маслу добавляем обычный сахар и коричневый сахар. Если у вас нет коричневого сахара, его можно заменить обычным белым сахаром, но вкус печенья будет немного не таким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/46.png)
Ложкой тщательно перетираем сахар с маслом. Не нужно использовать для этого рецепта миксер. Если вы будете взбивать масло при помощи миксера, консистенция теста будет совсем не такой, какой она должна быть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/56.png)
В другую миску просеиваем муку. Добавляем к муке кукурузный крахмал, соль и соду. Перемешиваем все сухие ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/66.png)
Муку с остальными сухими ингредиентами добавляем в миску к масляной смеси. Начинаем вымешивать тесто. Должно получиться густое маслянистое тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/75.png)
Добавляем в тесто шоколадную крошку. Вы можете либо купить шоколадную крошку, либо взять обычную шоколадку и измельчить ее при помощи ножа. Также добавляем в тесто орехи. Еще раз хорошо вымешиваем тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/84.png)
Из теста делаем небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Немного прижимаем шарики, чтобы придать им более плоскую форму. Противень с печеньем убираем в холодильник на один час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/91.png)
Печенье выпекаем при 180 градусах в течение 20 минут. Не забудьте, что духовку нужно разогреть заранее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/101.png)
Готовое печенье охлаждаем на решетке и подаем к столу. Приятного аппетита.