Песочное печенье с орехами

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мы предлагаем вам приготовить достаточно простое печенье с орехами. Дело в том, что это печенье приготовить совсем не сложно, а добавив орехи, вы сделаете его по-настоящему вкусным. Самое главное — вы можете добавить в тесто шоколадную крошку или цукаты и получите совершенно новый рецепт.

Ингредиенты

Масло сливочное250 гр.

Пшеничная мука400 гр.

Сахар150 гр.

Яйца1 шт

Яичные желтки1 шт.

Молоко1 ст. ложка

Ванильный сахар10 гр.

Разрыхлитель1 ч. ложка

ОрехиПо вкусу

Приготовление

В глубокую удобную миску кладем сливочное мало. Масло должно быть мягким. Для этого, достаньте его из холодильника и на несколько часов оставьте на столе при комнатной температуре. Добавляем к нему пакетик ванильного сахара. Если у вас нет ванильного сахара, можете заменить его ванилином.

В миску к маслу добавляем сахар и взбиваем массу при помощи миксера.

Добавляем в тесто одно яйцо и продолжаем взбивать.

Добавляем в наше тесто разрыхлитель. Также небольшими порциями добавляем муку и начинаем вымешивать тесто.

Должно получиться достаточно густое мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Тесто кладем в пакет и убираем в холодильник на 40 минут.

Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной не более 1 сантиметра. При помощи специальной формы вырезаем печенье.

Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В маленькой миске смешиваем один желток со столовой ложкой молока и смазываем этой массой наше будущее печенье.

Каждое печенье посыпаем предварительно поджаренными и измельченными орехами. Мы будем выпекать печенье при 190 градусах около 15 минут. Духовку нужно будет разогреть заранее.