ЗакускиМаринованные баклажаны

Маринованные баклажаны "закусочные"

4
средне
15
Рустам Исмаилов
Рустам Исмаилов
Рустам ИсмаиловВсе рецепты повара
Маринованные баклажаны ''закусочные''

Закуска из баклажанов – очень популярное блюдо. Есть много вариаций его приготовления. Предлагаем вам экспресс рецепт приготовления такой закуски. В этом рецепте минимум ингредиентов и максимум вкуса. На приготовление такой закуски у вас уйдет очень мало времени, но вы сможете долго наслаждаться ароматом острых баклажанов.

Ингредиенты

Баклажан1 кг
Яблочный уксус100 мл
Соль2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Вода1 л
Растительное масло5 ст. л.
Чеснок5 зубчиков
Черный перец горошек12 шт
Зелень1 пучок
Перец красный молотыйпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

С баклажанов снимите кожуру, тогда вкус будет более нежный. Нарежьте небольшими кубиками.

cook step
2

Возьмите кастрюлю и поставьте на включенную плиту, налейте воду. Когда вода станет теплой, добавьте яблочный уксус.

cook step
3

Добавьте сахар, соль, перец горошком и дайте маринаду закипеть.

cook step
4

Затем добавьте нарезанные баклажаны в кипящий маринад и варите 7 минут.

cook step
5

Когда баклажаны готовы, процедите их через дуршлаг.

cook step
6

Нарежьте петрушку, укроп и кинзу, чеснок натрите мелко и добавьте растительное масло. Все тщательно перемешайте.

cook step
7

В баклажаны добавляем заправку из зелени и перемешиваем. Наша закуска готова.

Похожие рецепты

Маринованные баклажаны с томатной пастой

Маринованные баклажаны с томатной пастой

Если вы обожаете любые маринованные овощи, этот рецепт придется вам по душе, ведь мы предлагаем приготовить маринованные баклажаны с томатной пастой. ...
Катерина Виноградова
Катерина Виноградова
4
средне
60
Все рецепты