МоваЯзык
Головна Блоги

Простий маковий рулет

Простий маковий рулет - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Рулет
Поділитися

Якщо у вашій родині всі люблять смачну випічку з маком, радимо потішити рідних ароматним рулетом. Він легкий у приготуванні, містить прості інгредієнти, але виходить апетитним, смачним та запашним. Для цього вам потрібно поєднати дріжджове тісто, а також солодку макову начинку.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 550-600 г.

Молоко 250 г.

Цукор 100 г.

Ванільний цукор 1 пакетик

Дріжджі 30 г.

Яйця 3 шт.

Сіль 0,3 ч. л.

Макова начинка 500 г.

Приготування

Простий маковий рулет - Крок 1 1
Простий маковий рулет - Крок 2 2
Простий маковий рулет - Крок 3 3
1

На першому етапі необхідно приготувати опару. Для цього у глибоку миску відправляємо тепле молоко, 30 грамів свіжих або 10 грамів сухих дріжджів, а також декілька ложок цукру.

2

В отриману масу всипаємо три столові ложки просіяного пшеничного борошна. Гарненько все перемішуємо вінчиком до однорідності. Накриваємо чистим рушничком і відставляємо в тепле місце на 15-20 хвилин.

3

У цей час в окрему тарілку відправляємо 2 яйця, а також звичайний та ванільний цукор. Збиваємо ці компоненти до того часу, поки маса не посвітліє і не збільшиться в об’ємі.

Простий маковий рулет - Крок 4 4
Простий маковий рулет - Крок 5 5
Простий маковий рулет - Крок 6 6
4

Через 15 хвилин в опару вливаємо яєчну масу. Ретельно все перемішуємо.

5

Тепер розтоплюємо вершкове масло. Охолоджуємо його і вливаємо в основу для тіста. Також сюди всипаємо сіль. Гарненько все перемішуємо.

6

Після цього в отриману масу в декілька етапів всипаємо просіяне пшеничне борошно. Спочатку замішуємо тісто в мисці, а потім продовжуємо на робочій поверхні. Готове тісто відправляємо в миску, накриваємо чистимо рушником і ставимо в тепле місце на одну годину.

Простий маковий рулет - Крок 7 7
Простий маковий рулет - Крок 8 8
Простий маковий рулет - Крок 9 9
7

Через зазначений час робочу поверхню посипаємо борошном. Наше тісто підійшло, тому його обминаємо і розділяємо на дві рівні частини. У нас буде два рулети. Кожен шматок тіста розкачуємо в прямокутний пласт.

8

На прямокутний пласт тіста відправляємо макову начинку. Рівномірно її розприділяємо, але краї тіста залишаємо сухими.

9

Акуратно загортаємо тісто в рулет. Міцно защипуємо краї тіста. У такий самий спосіб формуємо ще один рулет.

Простий маковий рулет - Крок 10 10
Простий маковий рулет - Крок 11 11
Смачного!
10

Перекладаємо вироби на деко, застелене паргаментним папером або силіконовим килимком. Залишаємо при кімнатній температурі на 15 хвилин. У цей час збиваємо виделкою яйце. Змащуємо ним два рулети. Ставимо у розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.

11

Через зазначений час рулети готові. Смакуємо їх з чаєм, компотом чи молоком.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати