Торт з вишнею і сметанним кремом

У глибоку миску розбиваємо курячі яйця і додаємо 200 г. цукру. Тепер за допомогою міксера ми ретельно збиваємо яйця з цукром до пишної білої маси.

Просіюємо борошно в яєчну масу і перемішуємо ложкою. Готове бісквітне тісто переливаємо у підготовлену форму для випічки. Тісто ставимо в холодну духовку і тільки потім її розігріваємо до 180 градусів.

Випікаємо наше тісто 35-40 хвилин. А потім виймаємо бісквіт з духовки та залишаємо на 10 хвилин у формі. Потім дістаємо з форми і знімаємо пергаментний папір. Ми залишаємо бісквіт остигати на решітці. Потім розрізаємо корж навпіл.

Верхню частину коржа ми прибираємо в сторону. А нижню частину ми нарізаємо на довільні шматочки. Потім візьміть другий корж і за допомогою тарілки підрівняйте краї.

Приготуємо сметанний крем: сметану перекладаємо в зручну, глибоку тарілку додаємо цукрову пудру і перемішаємо крем силіконовою лопаткою до однорідної маси.

Корж викладаємо на тарілку і змащуємо сметанним кремом, щоб він добре просочився. Тепер викладаємо на торт шматочки нарізаного коржа і додаємо вишні.

Змащуємо кремом і продовжуємо викладати другий шар з нарізаного коржа і вишень. Так ми змащуємо кожен шар і готовий торт ставимо в холодильник на цілу ніч. Після чого можна пригощати рідних домашнім десертом. Смачного!