Випічка та десертиМармелад

Цитрусовий мармелад

4
40
Наталя Слівар
Наталя Слівар
Наталя СліварВсі рецепти повара
Цитрусовий мармелад

Цитрусовий мармелад – це десерт зі свіжовичавленого соку апельсинів і лимону, який сподобається всім без винятку. Корисні домашні солодощі готуються дуже швидко і просто, при цьому дарують організму корисні вітаміни і гарний настрій. Подаруйте свято своїм ласунам – приготуйте натуральний цитрусовий мармелад!

Інгредієнти

Апельсин2 шт.
Лимон1 шт.
Цукор1 склянка
Желатин20 г
Вода200 мл

Приготування

cook step
1

На середній терці натираємо цедру з двох апельсинів і лимону. Натерту цедру відправляємо в глибоку ємність.

cook step
2

Тепер віджимаємо сік із цитрусів і змішуємо із цедрою.

cook step
3

Потім додаємо 20 грамів желатину, ретельно перемішуємо. Готову суміш залишаємо на 20 хвилин, щоб набряк желатин.

cook step
4

В окремій ємності приготуємо сироп. Для цього змішуємо 200 мл окропу з однією склянкою цукру, розмішуємо до розчинення цукру і виливаємо в цитрусову суміш.

cook step
5

Отриману суміш проціджуємо через марлю або дрібне сито.

cook step
6

Готовий цитрусовий сироп виливаємо на деко. Потім відправляємо у холод на шість годин до повного застигання мармеладу.

cook step
7

Нарізаємо цитрусовий мармелад на порційні шматочки будь-якої форми.

cook step
8

Домашній цитрусовий мармелад подаємо до столу і пригощаємо близьких. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти