ЗакускиМариновані гриби

Мариновані печериці у власному соку

4
середньо
35
Наталя Кузнєцова
Наталя Кузнєцова
Наталя КузнєцоваВсі рецепти повара
Мариновані печериці у власному соку

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску і подати до Новорічного столу. Мариновані печериці у власному соку дуже легко і просто готувати. Тому вам більше не потрібно буде купувати магазинні гриби, ви й самі зможете приготувати цю закуску і здивувати своїх гостей.

Інгредієнти

Печериці500 г
Цукор2 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Оцет40 мл
Рослинна олія40 мл
Лавровий лист1-2 шт
Чорний перець горошок5-8 шт
Часник1 зубчик
Насіння кропу0,5 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування ми помиємо ретельно печериці під проточною водою. Очищати від шкірки не потрібно.

cook step
2

Гриби пересипаємо в каструлю і ставимо на плиту, вмикаємо середній вогонь.

cook step
3

Гриби заливаємо оцтом і додаємо сіль і цукор. Печериці потрібно перемішати в каструлі, і проварити трохи, щоб сіль і цукор повністю розчинилися.

cook step
4

Після чого можна в каструлю з грибами додати олію і все ще раз перемішати.

cook step
5

Каструлю з грибами накриваємо кришкою і проваримо наші печериці на невеликому вогні 5-7 хвилин з моменту закипання.

cook step
6

Після того, як наші гриби проварилися 6 хвилин, ми додаємо прянощі, нарізаний часник і лавровий лист в каструлю і проваримо буквально ще 1 хвилину.

cook step
7

Вимикаємо вогонь, знімаємо каструлю з вогню і ставимо в прохолодне місце. Після того, як наші гриби охолонуть, можна буде подавати до столу і насолоджуватися смачною закускою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти