Выпечка и десертыХлеб

Луковый хлеб в мультиварке

5
40
Марина Петрушенко
Марина Петрушенко
Марина ПетрушенкоВсе рецепты повара
Луковый хлеб в мультиварке

Хотите попробовать необычный и оригинальный хлеб? Тогда приготовьте вкуснейший луковый хлеб в мультиварке. Итальянские травы и пассированный репчатый лук придают хлебу аромат и неповторимый вкус, а мультиварка сократит время и облегчит процесс приготовления. Приготовив луковый хлеб своими руками, вы убедитесь, что нет ничего вкуснее мягкого и свежего домашнего хлеба.

Ингредиенты

Пшеничная мука650 г
Вода380 мл
Соль20 г
Сахар10 г
Лук репчатый200 г
Подсолнечное масло3 ст. л.
Итальянские травы0,5 ч. л.
Сухие дрожжи11 г

Приготовление

cook step
1

Очищенную луковицу весом 200 граммов нарезаем мелким кубиком. В чашу мультиварки вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, выбираем режим «жарка» и нагреваем масло. В раскаленное масло отправляем репчатый лук и жарим в течение 5 минут. Пассированный лук пересыпаем в тарелку.

cook step
2

Пока лук остывает, приготовим тесто. Для этого смешиваем в отдельной глубокой емкости все сухие ингредиенты: 650 граммов муки, 11 граммов быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки соли, чайную ложку сахара, добавляем 0,5 чайной ложки итальянских трав. Все компоненты перемешиваем, чтобы дрожжи равномерно распределились по всей муке.

cook step
3

В сухие ингредиенты постепенно вливаем 380 мл теплой воды. Хорошенько перемешиваем лопаткой и замешиваем густое тесто.

cook step
4

В готовое тесто добавляем остывший пассированный лук и, вмешивая его, формируем колобок. Тесто становится более мягким, липким и податливым.

cook step
5

В смазанную растительным маслом чашу мультиварки кладем готовое тесто, включаем режим «мультиповар 40 градусов» или «йогурт», устанавливаем время для расстойки – 60 минут.

cook step
6

После расстойки выпекаем хлеб с каждой стороны по 60 минут на режиме «выпечка» или «мультиповар 125 градусов».

cook step
7

Достаем румяный хлеб, даем остыть.

cook step
8

Луковый хлеб, приготовленный в мультиварке, удивит всех своим ароматом и вкусом. Готовьте вместе с нами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты