Печенье с корицей

Три яйца комнатной температуры вбиваем в глубокую миску, в которой будем делать тесто.

В миску к яйцам добавляем сахар. При желании вы можете использовать тростниковый сахар.

Добавляем в наше тесто растительное масло. Ни в коем случае не используйте нерафинированное масло, так как оно придаст вашему печенью очень резкий неприятный запах.

Добавляем в тесто две столовые ложки меда. Мед может быть любого сорта, выбирайте тот, который вы больше любите. Перемешиваем все ингредиенты.

В миску с жидкими ингредиентами добавляем немного муки. Муку мы будем добавлять небольшими порциями, ни в коем случае не высыпайте в тесто всю муку сразу.

Добавляем в тесто соду и корицу. Перемешиваем тесто и постепенно добавляем всю остальную муку.

Должно получиться достаточно мягкое эластичное тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 сантиметра и при помощи формочки вырезаем печенье.

Выкладываем печенье на противень и выпекаем в течение 10-15 минут в зависимости от вашей духовки. Средняя температура выпекания около1 80 градусов.

Когда печенье остынет, его можно украсить сахарной пудрой.