Слоеная самса с сыром

При комнатной температуре размораживаем слоеное тесто. Затем раскатываем его в пласт толщиной 10 мм и скатываем в рулет.

Полученный рулет нарезаем на 10 кусочков одинакового размера. Подпыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем нарезанные кусочки, придавая им круглую форму.

Отделяем белок от желтка. Чтобы края самсы хорошо склеились, смазываем кромку заготовок яичным белком.

В центр каждого кусочка кладем ломтик сыра и скрепляем края.

Будущую самсу укладываем на противень, смазываем желтком, посыпаем семенами кунжута. Выпекаем самсу при температуре 180 градусов 15 минут.

Готовую слоеную самсу с сыром сразу подавайте к столу и угощайте близких. Приятного аппетита!