Хрустящая слоеная самса

4.5

Хрустящая слоеная самса или, как еще ее называют, самоса – это блюдо, которое пришло к нам с востока. Как и все восточное, самса отличается изысканным вкусом и внешним видом, она непременно украсит любой стол, будь-то праздник или обычный ужин для семьи. Мы предлагаем вам не тратить время на приготовление теста, а купить готовое слоеное тесто в магазине, это существенно сэкономит вам время, а на качестве и вкусе самсы не отразится. Не забудьте смазать самсу перед выпеканием и посыпать кунжутом.

Ингредиенты

Мясной фарш500 г

Лук репчатый1 шт

Картошка2 шт

Слоеное тесто550 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Семена кунжутапо желанию

Яйца1 шт

Приготовление

Берем овощи, указанные в ингредиентах, а точнее лук и картошку, очищаем от кожицы и нарезаем мелким кубиком.

Соединяем с фаршем измельченные овощи и по вкусу добавляем специи, соль и перец, тщательно перемешиваем. На этом приготовление начинки завершено.

Берем тесто и раскатываем в тонкий пласт, затем нарезаем квадратиками. Столовой ложкой накладываем начинку в центр каждого квадратика.

Соединяем все четыре кончика вместе и хорошо защипываем края, переворачиваем вниз швом.

Заготовленные конвертики кладем на противень, застеленный пергаментом. Вилкой прокалываем каждое изделие.

Теперь квадратики смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до образования красивой румяной корочки.