Торт без выпечки с фруктами

На первом этапе нам понадобится песочное печенье. Его нужно измельчить любым удобным для вас способом в мелкие крошки. Для этого можно использовать блендер или скалку. Высыпаем печенье в миску и добавляем сюда растопленное сливочное масло. Тщательно все перемешиваем.

Теперь нам понадобится круглая разъемная форма для выпечки. Застилаем дно пергаментной бумагой и отправляем сюда крошки с маслом. С помощью столовой ложки утрамбовываем первый слой торта и отправляем в холодильник на полчаса.

В это время подготовим фрукты. В частности, чистим бананы и нарезаем их на тонкие кружочки.

Через 30 минут формочку с печеньем достаем из холодильника. Выкладываем слой бананов, равномерно распределяя по всей поверхности песочного печенья.

После этого нам понадобится 4 киви. Чистим от кожуры и нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем их в сотейник.

Теперь к киви добавляем сахар и лимонный сок. Все хорошенько перемешиваем и прогреваем в течение 2-3 минут. Сахар должен раствориться, а киви пустить сок.

Далее киви с соком охлаждаем и добавляем к йогурту. Тщательно все перемешиваем.

В 100 мл теплой воды растворяем желатин. Полученный раствор вливаем к йогурту с киви. Опять все перемешиваем и отправляем в формочку с печеньем и бананом. Разравниваем массу столовой ложкой и отправляем торт в холодильник минимум на 6 часов.

После этого торт нужно задекорировать. Для этого чистим 2 киви. Нарезаем на тоненькие кружочки и украшаем наш десерт. Для того, чтобы торт был еще более аппетитным, посыпаем его миндальными хлопьями.

Ну вот и все - наш торт готов. Он имеет приятный баланс вкуса, очень аппетитный вид и невероятный фруктовый аромат.