Ліниві вареники солоні

FoodOboz

FoodObozВсі рецепти повара

Чи знаєте ви, що страви із сиру – це необов'язково щось солодке? Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі солоні ліниві вареники. Цей рецепт гарний тим, що ви можете з ним експериментувати, додаючи нові інгредієнти. Наприклад, ви можете додати до тіста свіжу зелень або натертий на тертці сир.

Інгредієнти

Сир500 г

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно2-3 ст. л.

Сільза смаком

Спеціїза смаком

Сир твердий200 г

Ціна:низька

Приготування

У глибоку миску перекладаємо сир і додаємо до нього два сирі яйця.

Додаємо до сиру сіль. Кількість солі залежить лише від вашого смаку: це може бути як одна чайна ложка, так і 2-3 ложки. Пробуйте сир і будьте обережні: якщо ви його пересолите, виправити ситуацію буде вже неможливо.

Додаємо до сиру чорний мелений перець і будь-які інші спеції на ваш смак.

Додаємо до сиру натертий на тертці твердий сир і борошно. Вимішуємо досить круте тісто.

Сирне тісто викладаємо на стіл, присипаний борошном. Робимо з тіста ковбаску і розрізаємо її на частини.

У каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Додаємо сіль. Варимо вареники в підсоленій воді приблизно 5 хвилин. Після того, як вареники спливуть, дістаємо їх із води та перекладаємо на тарілку.