МоваЯзык
Главная Блоги

Печенье с предсказаниями

Печенье с предсказаниями - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень необычного печенья. Это печенье с предсказаниями. По сути, это самое обычное хрустящее печенье, внутри которого находятся тоненькие полоски бумаги с написанными предсказаниями. Казалось бы ничего сложного. Однако, такое простое угощение превратит чаепитие с друзьями в настоящий праздник, который запомнится всем надолго.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 130 гр.

Сахар 100 гр.

Крахмал 1,5 ч. ложки

Белок 2 шт.

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Соль 0,5 ч. ложки

Растительное масло 3 ст. ложки

Вода 3 ч. ложки

Пищевой краситель По желанию

Приготовление

Печенье с предсказаниями - Шаг 1 1
Печенье с предсказаниями - Шаг 2 2
Печенье с предсказаниями - Шаг 3 3
1

Приготовление теста мы начнем с того, что смешаем все сухие ингредиенты. Муку и крахмал просеиваем через сито в глубокую удобную миску. В эту же миску добавляем соль, сахар и ванильный сахар.

2

Отделяем белки от желтков.

3

При помощи миксера взбиваем белки до густой пены.

Печенье с предсказаниями - Шаг 4 4
Печенье с предсказаниями - Шаг 5 5
Печенье с предсказаниями - Шаг 6 6
4

Как только белки будут взбиты в пену, добавляем к ним три чайные ложки питьевой воды комнатной температуры.

5

Добавляем к белкам растительное масло. Используйте только рафинированное масло, так как нерафинированное придаст вашему печенью резкий и неприятный запах.

6

Включаем миксер и начинаем взбивать наше тесто. Постепенно маленькими порциями вводим в тесто муку. Каждую новую порцию муки вводим в тесто только после того, как предыдущая равномерно распределиться по всей массе.

Печенье с предсказаниями - Шаг 7 7
Печенье с предсказаниями - Шаг 8 8
Печенье с предсказаниями - Шаг 9 9
7

У нас должно получиться достаточно жидкое тесто, напоминающее по консистенции тесто для вафель.

8

Противень застилаем пергаментной бумагой. На пергамент или силиконовый коврик при помощи чайной ложки наносим немного теста и размазываем его в виде аккуратного ровного круга.

9

Печенье выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 8 минут.

Печенье с предсказаниями - Шаг 10 10
Печенье с предсказаниями - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Готовое печенье снимаем с пергаментной бумаги. Кладем на него свернутую бумажную полоску с предсказанием. Складываем печенье пополам и сгибаем при помощи чашки или стакана. Работать с печеньем нужно очень быстро. Печенье сгибается только пока оно горячее. Как только печень остынет, оно станет твердым и вы уже не сможете его завернуть так как вам того хочется.

11

Готовое печенье подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить