Печенье с предсказаниями

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень необычного печенья. Это печенье с предсказаниями. По сути, это самое обычное хрустящее печенье, внутри которого находятся тоненькие полоски бумаги с написанными предсказаниями. Казалось бы ничего сложного. Однако, такое простое угощение превратит чаепитие с друзьями в настоящий праздник, который запомнится всем надолго.

Ингредиенты

Пшеничная мука130 гр.
Сахар100 гр.
Крахмал1,5 ч. ложки
Белок2 шт.
Ванильный сахар1 ч. ложка
Соль0,5 ч. ложки
Растительное масло3 ст. ложки
Вода3 ч. ложки
Пищевой красительПо желанию

Приготовление

cook step
1

Приготовление теста мы начнем с того, что смешаем все сухие ингредиенты. Муку и крахмал просеиваем через сито в глубокую удобную миску. В эту же миску добавляем соль, сахар и ванильный сахар.

cook step
2

Отделяем белки от желтков.

cook step
3

При помощи миксера взбиваем белки до густой пены.

cook step
4

Как только белки будут взбиты в пену, добавляем к ним три чайные ложки питьевой воды комнатной температуры.

cook step
5

Добавляем к белкам растительное масло. Используйте только рафинированное масло, так как нерафинированное придаст вашему печенью резкий и неприятный запах.

cook step
6

Включаем миксер и начинаем взбивать наше тесто. Постепенно маленькими порциями вводим в тесто муку. Каждую новую порцию муки вводим в тесто только после того, как предыдущая равномерно распределиться по всей массе.

cook step
7

У нас должно получиться достаточно жидкое тесто, напоминающее по консистенции тесто для вафель.

cook step
8

Противень застилаем пергаментной бумагой. На пергамент или силиконовый коврик при помощи чайной ложки наносим немного теста и размазываем его в виде аккуратного ровного круга.

cook step
9

Печенье выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 8 минут.

cook step
10

Готовое печенье снимаем с пергаментной бумаги. Кладем на него свернутую бумажную полоску с предсказанием. Складываем печенье пополам и сгибаем при помощи чашки или стакана. Работать с печеньем нужно очень быстро. Печенье сгибается только пока оно горячее. Как только печень остынет, оно станет твердым и вы уже не сможете его завернуть так как вам того хочется.

cook step
11

Готовое печенье подаем к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты