12 пасок. Рецепт 9: без дріжджів

28,1 т.
12 пасок. Рецепт 9: без дріжджів

OBOZREVATEL продовжує публікувати цікаві рецепти пасок.

Щодня ми будемо представляти вашій увазі нові варіанти приготування традиційної випічки до святковому столу.

OBOZREVATEL дякує за рецепт каналу "Кухня навиворіт".

ПАСКА БЕЗ ДРІЖДЖІВ
12 пасок. Рецепт 9: без дріжджів

Складові:

  • Сир - 450 г,

  • Яйця - 5 шт.,

  • Борошно - 450 г,

  • Розпушувач - 12 г,

Відео дня
  • Масло вершкове - 150 г,

  • Ванілін - 1,5 г,

  • Родзинки - 100 г,

  • Цукор - 400 г,

  • Цукрова пудра - 100 г,

  • Лимонна кислота - 1/4 ч.л.

  • Сіль – дрібка,

  • кондитерська посипка

Приготування:

Сир перетираємо через сито або подрібнюємо за допомогою блендера. Врахуйте, що в сирі не має бути грудочок, інакше у вас вийде кекс, а не паска.

Тепер вбиваємо в миску 4 яйця і додаємо один жовток. Один білок залишаємо для глазурі. Злегка збиваємо яйця.

В іншій ємності з'єднуємо перетертий сир, 450 г цукру, пакетик ваніліну та дрібку солі. Вливаємо в цю масу збиті яйця і відразу ж додаємо 150 грамів розтопленого вершкового масла. Все добре перемішуємо.

Тепер вводимо в суміш просіяне борошно і розпушувач. Відразу ж додаємо у тісто промиті родзинки. Добре все вимішуємо.

Паперові форми для пасок змащуємо рослинною олією і наповнюємо тістом трохи більше, ніж на половину.

Ставимо паски в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 30-40 хвилин в залежності від розміру випічки.

Остигнлі паски посипаємо цукровою пудрою або змащуємо глазур'ю.

Пропонуємо вашій увазі відео цього рецепта

Також OBOZREVATEL опублікував рецепт паски зі сметаною. З цим рецептом можна ознайомитися тут.

З рецептом паски за старовинним рецептом ви можете ознайомитися тут.

Також OBOZREVATEL опублікував рецепт паски за бабусиним рецептом. З цим рецептом можна ознайомитися тут.

З рецептом сирної паски можна ознайомитися тут.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти