2 ідеї небанальних салатів: коли "Олів'є" та "Мімоза" набридли

74,4 т.
2 ідеї небанальних салатів: коли 'Олів'є' та 'Мімоза' набридли

Навіть найсмачніші страви мають властивість з часом приїдатися й набридати. Те ж саме стосується і салатів, коли традіційне олів`є та колись улюблена мімоза стали ніби одинаковими на смак. В такому випадку хочеться чогось легкого, ситного та одночасно небанального на смак.

Редакція FoodOboz підготувала два рецепти не банальних салатів за версією видання Delish.

Салат на основі курки гриль з яблуками та сиром чедером

Інгредієнти:

  • Капуста пекінська – 1 шт

  • Мед – 1 ч. л

  • Діжонська гірчиця – 1 ч. л

  • Хересний оцет – 2 ст. л

  • Оливкова олія – 1\4 ст. л

  • Кошерна сіль

  • Перець

  • Яблука – 1 шт

  • Чедер

  • Курка гриль – 1 шт

  • Насіння гарбузове – 1\2 ст. л

Спосіб приготування:

  1. В невеликій мисці змішати гірчицю, мед та оцет. Повільно додавати оливкову олію. Посолити та поперчити.

  2. В іншій мисці перемішати подрібнену капусту з заправкою. Додати порізане соломкою яблукою та подрібнену курку. Порізати кубиками чедер та додати до салату.

  3. прикрасити салат гарбузовим насінням.

Салат з стейком
Відео дня

Салат зі стейка з шпинатом, гарбузом та блакитним сиром

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 2 шт

  • Оливкова олія – 6 ст. л

  • Кошерна сіль

  • Чорний перець

  • Тім`ян свіжий – 6 гілочок

  • Стейк – 500 г

  • Хересний оцет – 1 ст. л

  • Мед – 1\2 ч. л

  • Молодий шпинат

  • Блакитний сир

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз очистити, та порізати на середні шматки. Викласти на деко, посолити, поперчити та посипати тім`яном. Випікати в духовці 20 хвилин до появи золотистого кольору.

  2. Приправити стейк сіллю та перцем. Обсмажити на грилі 5-6 хвилин з кожного боку. Охолодити та порізати тонкими ломтиками.

  3. В мисці змішати оцет та мед, додати 4 ст. л оливкової олії. Заправити сіллю та перцем.

  4. Змішати шпинат та гарбуз, заправити заправкою. При подачі зверху викласти стейк та порізаний кубиками сир.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти