2 незвичні та оригінальні страви з рисом для ситного обіду
Рис – корисний та навіть дієтичний продукт, який покращує травлення, а також завдяки антиоксидантам він допомагає омолодити організм та захистити його від окисного стресу. З нього можна приготувати багато смачних і ситних страв, наприклад, тефтелі, голубці, плов, салати, солодкі молочні каші, запіканки, пудинги.
Редакція FoodOboz зібрала для вас вибірку з 2 оригінальних страв з рису для ситного обіду, які ви приготуєте за 30 хвилин.
1. Рис із креветками за рецептом фудблогера Cooking_by_Yuliya
Інгредієнти:
рис – 100 г
креветки – 100 г
соєвий соус – 2-4 ст. л.
заморожені овочі – 200 г
свіжі овочі будь-які – 100 г
часник – 2-3 зуб.
масло вершкове – 30-40 г
яйце – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Відваріть до напівготовності рис.
2. Добре обсмажте на олії креветки з часником, додайте заморожені овочі, посмажте та додайте порізані свіжі овочі та рис.
3. Далі влийте соєвий соус, перемішайте й добре підсмажте ще 2-3 хвилини.
4. Відсуньте трохи страву на сковороді, підсмажте яйце та перемішайте його з готовою стравою.
2. Рисовий пудинг із кокосовим молоком та апельсином за рецептом Євгена Клопотенко
Інгредієнти:
рис – 350 г
цукор – 100 г
молоко – 500 мл
кокосове молоко – 50 мл
ванільний цукор – 1/2 ч. л.
лимон – 1 шт.
апельсин – 1шт.
яйця – 2 шт.
білок – 1 шт.
лайм – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Відваріть рис й обов'язково охолодіть.
2. Натріть цедру з цитрусових, але верхній шар без білої частини, щоб пудинг не був з гірким присмаком.
3. Налийте в сотейник молоко, додайте ванільний цукор, кокосове молоко, цедру, варіть на вогні близько 5 хвилин.
4. Збийте добре яйця, білок та цукор, додайте гарячу молочну суміш сюди та все добре перемішайте.
5. У форму викладіть рис й зверху залийте яєчно-молочну сумішшю.
6. Форму поставте на ємність з водою, щоб вийшла водяна баня й відправте в духовку на 45-60 хвилин.
Їсти готову страву можна з джемом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :