Піца з кабачків у духовці і на сковороді: 2 рецепти

Піца – страва, яка має безліч варіацій, кожен може вибрати інгредієнти на будь-який смак. Але, якщо ви хочете приготувати піцу із сезонних овочів, зараз ідеальним варіантом стануть кабачки, з яких вийде дуже смачна піца.

Редакція FoodOboz ділиться з вами 2 рецептами кабачкових піц у духовці і просто на сковороді, які дуже швидко готуються.

1. Піца з кабачків із куркою, сиром і помідорами в духовці

Інгредієнти:

• борошно – 100 г

• розпушувач – 1/2 ч. л.

Відео дня

• кабачки – 1 шт.

• філе – 200 г

• яйця – 1 шт.

• помідори – 1-2 шт.

• твердий сир – 100 г

• соєвий соус – 2 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

• базилік – 10 г

• кріп, зелена цибуля – по 30 г

• олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Тісто: натріть кабачок на велику тертку, додайте яйце, борошно, розпушувач, сіль, перець, посічену зелень, усе добре перемішайте.

2. Філе наріжте кубиками, додайте соєвий соус і залиште маринуватися на 10 хвилин.

3. Готове тісто викладіть на деко, заздалегідь застелене пергаментом, зверху викладіть філе, кільцями помідори і відправте в духовку на 30 хвилин за 180 °С.

4. Через 20 хвилин дістаньте її і присипте тертим твердим сиром і базиліком, ще на 5-7 хвилин поверніть у духовку.

2. Піца з кабачків із помідорами, манкою, ковбасою та сиром на сковороді

Інгредієнти:

• манка – 2 ст. л.

• кабачки – 1 шт.

• яйця – 2 шт.

• помідори – 1-2 шт.

• твердий сир – 100 г

• ковбаса – 100 г

• вершкове масло – 20 г

• кріп, базилік – по 10 г

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок добре помийте, натріть на дрібній тертці, обов'язково вичавіть весь сік.

2. Додайте манку і сіль, так залиште на 5-7 хвилин, щоб манка набухла.

3. Туди додайте 2 яйця і добре все перемішайте.

4. Сковороду змастіть вершковим маслом, викладіть тісто, накрийте кришкою і так смажте на маленькому вогні 5 хвилин.

5. Після – переверніть піцу на інший бік і викладіть нарізану ковбасу, помідори, зверху присипте сиром, накрийте кришкою на хвилини 2-3.

Готову страву можна їсти з різними соусами, свіжими і запеченими овочами.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що може зіпсувати тісто та на що потрібно звернути увагу передусім під час приготування тіста.

Кулінарний експерт і шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом солодового хліба, який дуже просто готується.

Як приготувати смачні шоколадні пельмені в манговому соусі з м'ятою і фісташками вдома.