2 улюблені десерти Єлизавети ІІ, які легко приготувати вдома

Улюблені десерти Єлизавети ІІ

Королева Великобританії Єлизавета ІІ просто обожнює різні солодощі. Її колишній кухар Даррен МакГрейд зазначив, що вона готова відмовитися від деяких рибних, м'ясних страв, але ніяк не від солодких ласощів.

Сьогодні редакція FoodOboz вибрала для вас 2 рецепти улюблених десертів королеви, які ви з легкістю зможете приготувати вдома.

1. Шоколадний мус із віскі

Шоколадний мус із віскі

Інгредієнти:

  • молочний шоколад – 1/2 склянки

  • темний шоколад – 1/2 склянки

Відео дня
  • вершки 35% – 3 склянки

  • желатин – 1 шт.

  • віскі – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Вилийте в сотейник 3 склянки вершків, доведіть кипіння, додайте подрібнений шоколад, так залиште на 2-3 хвилини.

  2. Добре розмішайте до однорідності і залиште суміш остигати.

  3. У гарячій воді розтопіть желатин, влийте в шоколадну суміш.

  4. Додайте туди віскі й добре перемішайте.

  5. Вершки збийте до міцних піків і додайте в шоколадну суміш.

  6. Розлийте в підхожий посуд і поставте в холодильник.

2. Фісташкове печиво

Фісташкове печиво

Інгредієнти:

  • фісташки – 95 г

  • вершкове масло – 50 г

  • вершки – 1 ст. л.

  • цукрова пудра – 65 г

  • лимонна цедра – 35 г

  • сушена вишня – 45 г

  • мигдаль – 25 г

  • борошно – 15 г

  • чорний шоколад – 200 г

Спосіб приготування:

  1. У сотейнику розтопіть масло з цукром, перемішайте, додайте вершки, сіль, мигдаль, вишню, фісташки, цедру і борошно, ретельно перемішайте.

  2. Застеліть деко пергаментом, чайною ложкою викладіть тісто і поставте в духовку на 10-12 хвилин при 180 С.

  3. Готове печиво змастіть розтопленим шоколадом і дайте йому повністю охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти