3 найкращі страви з рисом, які легко і швидко готуються

Що приготувати з рису

Рис – дуже корисна крупа, в якій багато вітамінів, а також вона містить важливі амінокислоти, до того ж у ній немає глютену, який може викликати алергічну реакцію. Важливо, що з неї можна приготувати багато різних смачних страв, наприклад, плов, голубці, суші, тефтелі, долму і запіканки.

Редакція FoodOboz ділиться 3 рецептами страв з рису, які обов'язково варто приготувати вдома.

1. Голубці з м'ясним фаршем і рисом

Домашні голубці

Інгредієнти:

  • капуста – 1 качан

  • рис – 50 г

  • м'ясний фарш – 500 г

  • цибуля – 1 шт.

  • морква – 1 шт.

  • перець, сіль – за смаком

Відео дня
  • сметана – 4-6 ст. л.

  • домашній кетчуп – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Від капусти відірвіть верхні листочки, у качана відріжте нижню частину, трохи нижче середини, так листя буде легше відділятися.

  2. Відваріть рис до напівготовності.

  3. У фарш додайте подрібнену цибулю, натерту моркву, рис, сіль, перець і все ретельно перемішайте.

  4. Воду добре закип'ятіть і киньте капусту на 2-4 хвилини.

  5. Дістаньте, розділіть листя, дайте охолонути.

  6. Сформуйте голубці, викладіть у посуд.

  7. Соус: змішайте сметану і домашній кетчуп і залийте цією сумішшю голубці.

  8. Помістіть у духовку на 40 хвилин за температури 170 градусів.

2. Молочна каша

Молочна рисова каша

Інгредієнти:

  • молоко – 500-600 мл

  • рис – 50 г

  • цукор – 50 г

  • сіль – дрібка

Спосіб приготування:

  1. Рис добре промийте водою 4-5 разів, потім перекладіть у каструлю, залийте 100 мл води і варіть близько 10 хвилин.

  2. Коли вода повністю вбереться – налийте молоко, додайте цукор, сіль і варіть на слабкому вогні до кипіння і після ще хвилин 10. Обов'язково постійно помішуйте кашу, щоб рис не пригорів, інакше каша перетвориться на рідину.

3. Запечені яблука з рисом і сиром

Яблука з сиром і рисом

Інгредієнти:

  • рис – 50 г

  • яблука – 4 шт.

  • кориця – 1/2 ч. л.

  • вершкове масло – 30 г

  • цукрова пудра – 25 г

  • родзинки – 2 ст. л.

  • горіхи будь-які – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Помийте яблука, зріжте верхівки, а також акуратно видаліть середину, щоб вийшло місце для начинки.

  2. Відваріть рис до напівготовності, до нього додайте сир, цукрову пудру, горіхи, корицю, родзинки і все ретельно перемішайте.

  3. Нафаршируйте яблука сирно-рисовою начинкою, перекладіть їх на деко або в форму, на кожне викладіть по маленькому шматочку масла.

  4. Відправте їх запікатися при 200 С на хвилин 15-20.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати смачний суп зі щавлем та овочами і спеціями так, щоб він був густим, наваристим і ситним.

Експерт з якості та безпеки продуктів Богдана Леонова розповіла, як вибрати якісну копчену ковбасу в магазинах, щоб вона була не тільки смачною, а й безпечною.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти