МоваЯзык

/ Кулінарні новини

3 пироги з дитинства, смак яких пам'ятає кожен: рецепти

18.7т
Читати матеріал російською

Пироги в дитинстві кожного займали особливе місце, особливо такі як, наприклад, зебра. Всі прекрасно пам'ятають його аромат і шоколадний смак.

Редакція FoodOboz вибрала для вас 3 рецепти найпопулярніших пирогів із дитинства, які неможливо забути й елементарно легко приготувати.

1. Пиріг "Зебра"

Інгредієнти:

  • Борошно – 190 г

  • Сода – 2/3 ч. л.

  • Кефір – 220 мл

  • Какао – 10 г

  • Цукор – 150 г

  • Яйця – 3 шт.

  • Вершкове масло – 150 г

  • Ванільний цукор – 1 ч. л.

  • Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

  1. Розм'якшене вершкове масло змішайте з цукром, сіллю і ванільним цукром, все добре збийте.

  2. У масляну масу додайте яйця і знову ретельно збийте.

  3. 50 грамів борошна просіяти із содою, додати туди ж і перемішати.

  4. Після цього в цю суміш додати кефір, борошно, що залишилося, і соду, а потім усе добре перемішати.

  5. Тісто розділіть на дві частини, в одну додайте какао і перемішайте.

  6. Форму краще викласти пергаментом, тісто викладайте ложкою в центр, чергуючи темне зі світлим, шпажкою можна зробити якийсь візерунок.

  7. Запікати близько 40-45 хвилин за 180 °С.

2. Тертий пиріг

Інгредієнти:

  • вишня – 300-400 г

  • вершкове масло – 250 г

  • яйце – 3 шт.

  • цукор – 1 ст.

  • борошно – 4,5 ст.

  • сметана – 3 ст. л.

  • розпушувач – 1 ст. л.

  • ванільний цукор – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Масло порізати, додати борошно, розпушувач, ванілін і все добре розтерти до утворення крихти.

  2. Окремо збити яйця з цукром, до них додати сметану, все добре перемішати і додати в тісто, добре вимішати і відправити його в холодильник.

  3. Якщо вишні з кісточками – видаліть їх, форму краще змастити олією і присипати борошном.

  4. Охолоджене тісто викласти у форму так, щоб були бортики, зверху – вишню, залишок тіста натерти на тертці і посипати вишню.

  5. Запікати близько 25-30 хвилин за 180 °С.

3. Пиріг "Повітряний"

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.

  • цукор – 1 стакан

  • борошно – 1,5 склянки

  • сода гашена – 5 г

  • кориця – 5 г

  • ваніль – 5 г

Спосіб приготування:

  1. Яйця збити із цукром, додати борошно, соду, корицю і ванілін. Усе добре збити.

  2. Вилити у форму і випікати 40 хвилин за 170-180 °С.

  3. Можна додати яблука або цукрову пудру.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які смачні і різні десерти можна приготувати з полуниці так, щоб вони були ще й корисними.

Як зробити смачну піцу без грама борошна, а також – які краще начинки для неї зробити.

Ми в Telegram! Підписуйся! Читай тільки найкраще!

Теги
0
Коментарі
0
4
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш