3 пироги з дитинства, смак яких пам'ятає кожен: рецепти

Пироги в дитинстві кожного займали особливе місце, особливо такі як, наприклад, зебра. Всі прекрасно пам'ятають його аромат і шоколадний смак.

Редакція FoodOboz вибрала для вас 3 рецепти найпопулярніших пирогів із дитинства, які неможливо забути й елементарно легко приготувати.

1. Пиріг "Зебра"

Інгредієнти:

• Борошно – 190 г

• Сода – 2/3 ч. л.

• Кефір – 220 мл

• Какао – 10 г

Відео дня

• Цукор – 150 г

• Яйця – 3 шт.

• Вершкове масло – 150 г

• Ванільний цукор – 1 ч. л.

• Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Розм'якшене вершкове масло змішайте з цукром, сіллю і ванільним цукром, все добре збийте.

2. У масляну масу додайте яйця і знову ретельно збийте.

3. 50 грамів борошна просіяти із содою, додати туди ж і перемішати.

4. Після цього в цю суміш додати кефір, борошно, що залишилося, і соду, а потім усе добре перемішати.

5. Тісто розділіть на дві частини, в одну додайте какао і перемішайте.

6. Форму краще викласти пергаментом, тісто викладайте ложкою в центр, чергуючи темне зі світлим, шпажкою можна зробити якийсь візерунок.

7. Запікати близько 40-45 хвилин за 180 °С.

2. Тертий пиріг

Інгредієнти:

• вишня – 300-400 г

• вершкове масло – 250 г

• яйце – 3 шт.

• цукор – 1 ст.

• борошно – 4,5 ст.

• сметана – 3 ст. л.

• розпушувач – 1 ст. л.

• ванільний цукор – 10 г

Спосіб приготування:

1. Масло порізати, додати борошно, розпушувач, ванілін і все добре розтерти до утворення крихти.

2. Окремо збити яйця з цукром, до них додати сметану, все добре перемішати і додати в тісто, добре вимішати і відправити його в холодильник.

3. Якщо вишні з кісточками – видаліть їх, форму краще змастити олією і присипати борошном.

4. Охолоджене тісто викласти у форму так, щоб були бортики, зверху – вишню, залишок тіста натерти на тертці і посипати вишню.

5. Запікати близько 25-30 хвилин за 180 °С.

3. Пиріг "Повітряний"

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.

• цукор – 1 стакан

• борошно – 1,5 склянки

• сода гашена – 5 г

• кориця – 5 г

• ваніль – 5 г

Спосіб приготування:

1. Яйця збити із цукром, додати борошно, соду, корицю і ванілін. Усе добре збити.

2. Вилити у форму і випікати 40 хвилин за 170-180 °С.

3. Можна додати яблука або цукрову пудру.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які смачні і різні десерти можна приготувати з полуниці так, щоб вони були ще й корисними.

Як зробити смачну піцу без грама борошна, а також – які краще начинки для неї зробити.