3 страви для ідеального пікніка

Що взяти з собою на пікнік

Кращого часу для пікніка, ніж літо, просто немає, оскільки це сезон овочів, які можна взяти з собою і приготувати дуже смачно. Також можна взяти абсолютно різну їжу – від шашлику до пирогів на різний смак.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 рецепти смачних і швидких страв спеціально для пікніка.

1. Сулугуні в лаваші на мангалі

Лаваш із сиром

Інгредієнти:

  • лаваш – 3 листи

  • сир сулугуні – 300 г

  • помідори – 1 шт.

  • сіль, перець – за смаком

  • кріп, кінза, петрушка – по 30 г кожного

  • сметана – 1-2 ст. л.

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Сир натріть на великій тертці.

  2. Зелень подрібніть, помідори поріжте кільцями.

  3. Розстеліть лаваш, змастіть сметаною, викладіть сир, зелень і зверху помідори. Поверніть і викладіть на сітку запікатися буквально на 1 хвилину.

2. Скумбрія на грилі

Запечена скумбрія

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 3 шт.

  • Імбир – 1 ч. л.

  • Базилік – 2 ч. л.

  • Лимон – 3 шт.

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Рибу потрібно добре випатрати, помити, обсушити паперовим рушником.

  2. Розділіть кожну на 2 частини, кістки видаліть. Змастіть сіллю і перцем всередині і зовні. Додайте імбир і базилік.

  3. Зробіть надрізи, можна вставити дольки лимона.

  4. Рибу викладіть на гриль і запікайте до готовності.

3. Картопля з салом на вугіллі

Картопля з салом

Інгредієнти:

  • картопля – 7-8 шт.

  • сало – 400 г

  • сіль, перець – за смаком

  • часник – 3-4 зуб.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю помийте, шкірку залиште.

  2. Поріжте товстими слайсами, сало також наріжте великими шматками, все посоліть, поперчіть і додайте часник, перемішайте.

  3. На шампур потрібно нанизати картоплю, потім сало і знову картоплю, потім замотати фольгою й можна запікати.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно солити червону рибу і на що насамперед потрібно звернути увагу, вибираючи рибу.

7 частих ідеальних закусок до шампанського, як їх правильно вибрати і з яким шампанським поєднувати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти