4 варіанти охолоджувального чаю

Охолоджуючі напої

У літню спеку найкращим напоєм, звичайно ж, буде вода, а ще краще – з лимоном і льодом. Але, якщо ви хочете побалувати себе не просто охолоджувальними, а й смачними напоями, найкращими варіантами можуть бути, наприклад, домашнє мохіто, лимонади, холодна кава і чай, які готуються дуже просто при мінімальному використанні інгредієнтів.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 4 смачних рецепти крижаного чаю, які врятують вас від літньої спеки.

1. Зелений чай з полуницею і лимоном

Чай із лаймом і полуницею

Інгредієнти:

  • полуниця – 1 склянка

  • цукор – 30 г

  • вода – 40 г

  • лимон – 1 шт.

  • мінеральна вода або зелений чай – 4 чашки

  • м'ята – 1 гілочка

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Полуницю помийте, поріжте на 4 частини.

  2. Натріть цедру лимона.

  3. У сотейнику змішайте полуницю, цукор, цедру і сік лимона – варіть на маленькому вогні 25 хвилин.

  4. Опісля – процідіть через дрібне сито або марлю, щоб залишився тільки сік, відправте його в холодильник на хвилин 20.

  5. Заваріть зелений чай, остудіть і в кожну чашку додайте сік, лід і м'яту, можна відразу пити.

2. Кавуново-базиліковий чай

Охолоджувальний кавуновий напій

Інгредієнти:

  • кавун – 200 г

  • свіжий базилік – 1 пучок

  • цукор – 2 ст. л.

  • вода – 800 мл

  • чай – 8 пакетиків

  • лимон – 1 шт.

  • лід – 20 кубиків

Спосіб приготування:

  1. Заваріть чай і залиште остигати.

  2. Кавун поріжте дрібними кубиками, подрібніть базилік, додайте цукор, сік лимона, все змішайте і додайте лід, напій відразу можна пити.

3. Імбирно-лаймовий чай

Охолоджувальний чай із лаймом та імбиром

Інгредієнти:

  • імбир – середній шматочок

  • лайм – 1 шт.

  • журавлинний сік – 0,5 мл

  • цукор – 1 чашка

  • вода – 900 мл

  • чорний чай – 8 пакетиків

  • лід – 20 кубиків

Спосіб приготування:

  1. Поріжте маленькими шматочками імбир, натріть цедру лайма.

  2. У сотейнику змішайте воду, цукор, імбир, цедру і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.

  3. Потім – процідіть гарячу імбирну суміш через сито.

  4. Заваріть чай і охолодіть до кімнатної температури, перелийте в зручний посуд і поставе в холодильник.

  5. В охолоджений чай додайте імбирну суміш і журавлинний сік, а також лід. Напій можна відразу подавати.

4. Лимонно-чорничний чай з імбиром

Чай із чорницею, лимоном й імбиром

Інгредієнти:

  • лимон – 2 шт.

  • чорниця заморожена – 500 г

  • вода – 4 чашки

  • цукор – 200 г

  • лід – 20 кубиків

  • імбир – шматочок

Спосіб приготування:

  1. Викладіть чорницю в сотейник, додайте сік 2 лимонів, цукор і доведіть до кипіння.

  2. Готову суміш добре перетріть через сито і знову доведіть до кипіння, потім – охолодіть.

  3. Імбир натріть на дрібній тертці або наріжте дрібними кубиками, додайте в чашки з водою, туди додайте чорничний джем і лід, можна відразу пити смачний, холодний напій.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно вибрати троянди для варення і як смачно і правильно його приготувати.

Кондитерка, суддя проєкту "МастерШеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного тертого пирога з ягодами, який дуже просто приготувати вдома.

Телеведучий Андрій Макаревич поділився рецептом смачного тартара з яловичини і найголовніше – розповів, як безпечно вибрати м'ясо для цієї страви.

Як смачно приготувати овочевий шашлик на шпажках так, щоб він був соковитим і корисним.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти