4 варіанти охолоджувального чаю

У літню спеку найкращим напоєм, звичайно ж, буде вода, а ще краще – з лимоном і льодом. Але, якщо ви хочете побалувати себе не просто охолоджувальними, а й смачними напоями, найкращими варіантами можуть бути, наприклад, домашнє мохіто, лимонади, холодна кава і чай, які готуються дуже просто при мінімальному використанні інгредієнтів.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 4 смачних рецепти крижаного чаю, які врятують вас від літньої спеки.

1. Зелений чай з полуницею і лимоном

Інгредієнти:

• полуниця – 1 склянка

• цукор – 30 г

• вода – 40 г

• лимон – 1 шт.

• мінеральна вода або зелений чай – 4 чашки

• м'ята – 1 гілочка

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Полуницю помийте, поріжте на 4 частини.

2. Натріть цедру лимона.

3. У сотейнику змішайте полуницю, цукор, цедру і сік лимона – варіть на маленькому вогні 25 хвилин.

4. Опісля – процідіть через дрібне сито або марлю, щоб залишився тільки сік, відправте його в холодильник на хвилин 20.

5. Заваріть зелений чай, остудіть і в кожну чашку додайте сік, лід і м'яту, можна відразу пити.

2. Кавуново-базиліковий чай

Інгредієнти:

• кавун – 200 г

• свіжий базилік – 1 пучок

• цукор – 2 ст. л.

• вода – 800 мл

• чай – 8 пакетиків

• лимон – 1 шт.

• лід – 20 кубиків

Спосіб приготування:

1. Заваріть чай і залиште остигати.

2. Кавун поріжте дрібними кубиками, подрібніть базилік, додайте цукор, сік лимона, все змішайте і додайте лід, напій відразу можна пити.

3. Імбирно-лаймовий чай

Інгредієнти:

• імбир – середній шматочок

• лайм – 1 шт.

• журавлинний сік – 0,5 мл

• цукор – 1 чашка

• вода – 900 мл

• чорний чай – 8 пакетиків

• лід – 20 кубиків

Спосіб приготування:

1. Поріжте маленькими шматочками імбир, натріть цедру лайма.

2. У сотейнику змішайте воду, цукор, імбир, цедру і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.

3. Потім – процідіть гарячу імбирну суміш через сито.

4. Заваріть чай і охолодіть до кімнатної температури, перелийте в зручний посуд і поставе в холодильник.

5. В охолоджений чай додайте імбирну суміш і журавлинний сік, а також лід. Напій можна відразу подавати.

4. Лимонно-чорничний чай з імбиром

Інгредієнти:

• лимон – 2 шт.

• чорниця заморожена – 500 г

• вода – 4 чашки

• цукор – 200 г

• лід – 20 кубиків

• імбир – шматочок

Спосіб приготування:

1. Викладіть чорницю в сотейник, додайте сік 2 лимонів, цукор і доведіть до кипіння.

2. Готову суміш добре перетріть через сито і знову доведіть до кипіння, потім – охолодіть.

3. Імбир натріть на дрібній тертці або наріжте дрібними кубиками, додайте в чашки з водою, туди додайте чорничний джем і лід, можна відразу пити смачний, холодний напій.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно вибрати троянди для варення і як смачно і правильно його приготувати.

Кондитерка, суддя проєкту "МастерШеф" Ліза Глінська поділилася рецептом смачного тертого пирога з ягодами, який дуже просто приготувати вдома.

Телеведучий Андрій Макаревич поділився рецептом смачного тартара з яловичини і найголовніше – розповів, як безпечно вибрати м'ясо для цієї страви.

Як смачно приготувати овочевий шашлик на шпажках так, щоб він був соковитим і корисним.