Абрикосове варення на сковорідці за 15 хвилин: ідеально зберігається на зиму
Смачне варення з абрикосів на зиму можна приготувати всього за 15 хвилин. Вам для цього знадобиться звичайна сковорідка. Маса виходить достатньо густою, в міру солодкою та з легкою кислинкою.
Ідея приготування абрикосового варення на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Шемеліної (nastya shemelina9) в Instagram. Дуже смачно їсти просто на хлібі.
Інгредієнти:
- абрикоси – 2 банки з гіркою по 0,5 л.
- цукор – 0,5 л з верхом і ще пів банки
- лимонна кислота – 0,5 ч.л. без гірки
Спосіб приготування:
1. Абрикоси помити, почистити від кісточки.
2. Нарізати на шматочки.
3. Висипати абрикоси у сковорідку з товстим дном (кількість плодів розділити на дві порції, щоб все добре проварилось).
4. Довести до кипіння і, постійно помішуючи, варити 5 хвилин.
5. Далі додати цукор, варити ще 5 хвилин на великому вогні, постійно помішуючи.
6. Додати лимонну кислоту та проварити ще одну хвилину.
7. Розлити по простерилізованим банках і закатати кришками.
8. Дати повністю схолонути.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: