Відео дня
Альтернатива "Шубі" та "Олів'є": незвичний салат "Граф" з бюджетних продуктів для святкового столу та на кожен день
Буряк – ідеальний продукт для приготування легких салатів, супів та закусок. Варто відзначити, що вона добре поєднується з усіма овочами, курячим філе та оселедцем. Якщо ви хочете, щоб салат з буряка був пікантнішим, додайте часник, горіхи, чорнослив, гриби, солоні огірки, каперси.
Кулінарка Алекс Міль поділився в Instagram рецептом смачного салату "Граф", основа якого – запечені овочі, чорнослив та куряче філе.
Інгредієнти:
- картопля варена – 2 шт.
- буряк варений – 2 шт.
- яйця варені – 3 шт.
- горошок консервований – 200 г
- горіхи – 40 г
- чорнослив – 40 г
- сіль, перець – за смаком
- куряче філе – 180-200 г
- цибуля маринована – 70 г
- цукор – 2 ч. л.
- оцет – 1 ст. л.
- гаряча вода – 1 ст. л.
- майонез+сметана по 50 г
Спосіб приготування:
1. Відваріть буряк, картоплю, курячу грудку та яйця.
2. Замаринуйте цибулю на 15-20 хвилин. Наріжте її дрібними шматочками, додайте цукор, оцет і залийте гарячою водою.
3. Зберіть салат шарами: змастіть соусом дно, далі викладіть натерту картоплю і змастіть її соусом зверху. Далі викладіть консервований горошок, далі куряче філе, мариновану цибулю, і знову змастіть соусом, посоліть і поперчіть. Зверху викладіть натерті варені яйця, далі нарізаний чорнослив та горіхи. Зверху тертий буряк, змастіть соусом.
4. Готовий салат поставте в холодильник на годину і можна подавати!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: