Альтернатива "Шубі" та "Олів'є": незвичний салат "Граф" з бюджетних продуктів для святкового столу та на кожен день

2 хвилини
2,1 т.
Рецепт салату

Буряк – ідеальний продукт для приготування легких салатів, супів та закусок. Варто відзначити, що вона добре поєднується з усіма овочами, курячим філе та оселедцем. Якщо ви хочете, щоб салат з буряка був пікантнішим, додайте часник, горіхи, чорнослив, гриби, солоні огірки, каперси.

Салат з буряків, грибів та бобових

Кулінарка Алекс Міль поділився в Instagram рецептом смачного салату "Граф", основа якого – запечені овочі, чорнослив та куряче філе.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля варена – 2 шт.
  • буряк варений – 2 шт.
  • яйця варені – 3 шт.
  • горошок консервований – 200 г
  • горіхи – 40 г
  • чорнослив – 40 г
  • сіль, перець – за смаком
  • куряче філе – 180-200 г
  • цибуля маринована – 70 г
  • цукор – 2 ч. л.
  • оцет – 1 ст. л.
  • гаряча вода – 1 ст. л.
  • майонез+сметана по 50 г

Спосіб приготування:

1. Відваріть буряк, картоплю, курячу грудку та яйця.

Що приготувати з буряка

2. Замаринуйте цибулю на 15-20 хвилин. Наріжте її дрібними шматочками, додайте цукор, оцет і залийте гарячою водою.

Маринована цибуля

3. Зберіть салат шарами: змастіть соусом дно, далі викладіть натерту картоплю і змастіть її соусом зверху. Далі викладіть консервований горошок, далі куряче філе, мариновану цибулю, і знову змастіть соусом, посоліть і поперчіть. Зверху викладіть натерті варені яйця, далі нарізаний чорнослив та горіхи. Зверху тертий буряк, змастіть соусом.

Приготування салату

4. Готовий салат поставте в холодильник на годину і можна подавати!

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти