А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

2 хвилини
4,0 т.
А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

Якщо ви прихильник східних солодощів – наступний десерт точно для вас. У ньому поєднання різноманітних горіхів, сухофруктів і ніжної солодкої маси. Усі компоненти чудово застигають у холодильнику, тому нічого випікати не доведеться.

Ідея приготування заливного десерту а ля лукум опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.

А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир (0,2%) – 350 г
  • сметана (15%) – 100 г
  • горіхи – 200 г (2-3 видів)
  • курага – 100 г
Відео дня
  • журавлина (в'ялена) – 100 г
  • фініки (без кісточки) – 100 г
  • мед – 70 г
  • желатин – 20 г + 80 г води
  • ванільний цукор – 7 г
А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

Спосіб приготування:

1. Змішуємо желатин із водою та залишаємо набухати.

2. До сиру додаємо сметану, ванільний цукор і рідкий мед, збиваємо блендером в однорідну масу.

А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

3. Розтоплюємо у мікрохвилівці желатин, додаємо до сирної маси і вимішуємо. Горіхи варто підсмажити, але не різати. Курагу нарізати, фініки очистити від кісточки.

А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

4. Додати горіхи, курагу, фініки й журавлину до сирної маси та вимішати.

5. Виливаємо в будь-яку зручну форму. Чудово підійде пачка з під молока.

А ля лукум у домашніх умовах: із чого зробити смачний десерт

6. Відправляємо в холодильник на 2-3 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти