Ароматна піца на кабачковому тісті: 2 швидких способи приготування

Якщо вам хочеться приготувати смачну, але легку піцу без пшеничного борошна, найкращим варіантом може стати – піца на кабачковому тісті. Готується вона дуже швидко і стане точно одією з ваших улюблених страв.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 рецепти смачної, ароматної піци на кабачковому тісті, яка вийде дуже легкою і повітряної.

1. Піца з оливками і томатною пастою

Інгредієнти для тіста:

• кабачки – 1 шт.

• яйця – 1 шт.

• рисове борошно – 50-70 г

Відео дня

• сода – щіпка

• оливкова олія – 1 ст. л.

• сіль, перець і трави – за смаком

Начинка:

• твердий сир – 100 г

• моцарелла – 100 г

• помідор – 2 шт.

• томатна паста – 1-2 ст. л.

• оливки – 10 шт.

Спосіб приготування:

1. Помийте і натріть на крупній тертці кабачок, добре відіжміть, що весь сік стік.

2. Додайте яйце, борошно, соду, спеції і добре перемішайте до однорідності.

3. Помідор наріжте кільцями, оливки навпіл.

4. Твердий сир натріть на крупній тертці, моцарелу поріжте.

5. Щедро змастіть деко оливковою олією, викладіть кабачкове тісто і на 20 хвилин відправте в духовку при 180 С.

6. Після – дістаньте його, змастіть томатною пастою, викладіть помідори, оливки, моцареллу і зверху присипте твердим сиром.

7. Відправте в духовку ще на 15 хвилин при 180 С.

2. Кабачкова піца з м'ясом

Інгредієнти:

• філе – 300 г

• кабачок – 1 шт.

• борошно кукурудзяне – 1 ст. л.

• сода – щіпка

• помідори – 1 шт.

• цибуля – 1 шт.

• оливки – 10-15 шт.

• твердий сир – 100 г

• базилік – 30 г

• томатна паста – 3 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте кабачок і натріть на крупній тертці, посоліть, перемішайте і так залиште на 10 хвилин. Після – добре відіжміть, щоб не було соку.

2. До нього додайте просіяне борошно з содою, яйце, сіль і ретельно перемішайте.

3. Відваріть філе і поріжте середніми шматками, помідори – кільцями разом з цибулею.

4. Помийте і висушіть базилік.

5. Оливки поріжте навпіл.

6. На деко викладіть тісто, змастіть томатною пастою, зверху – філе і відправте на 20 хвилин в духовку при 180 С.

7. Після – дістаньте і викладіть помідори, цибуля, базилік, оливки і присипте все сиром.

8. Відправте в духовку на 15 хвилин при 180-190 С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати вдома смачну кабачкову запіканку з м'ясом всього за 1 годину так, щоб вона була соковитою, м'якою і з приємною скоринкою.

Експерт Ольга Шуляк розповіла, як правильно вибрати смачну, натуральну сметану в магазині і, як відрізнити її від підробки.