Ароматна солодка "валентинка" з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

2 хвилини
327
Ароматна солодка 'валентинка' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

День святого Валентина – чудовий привід приготувати щось смачненьке і таке, що не готується щодня. Ввечері ці смаколики можна скуштувати із коханою людиною та чудово провести вечір.

Саме таким принципом користувалась фудблогерка з ніком tastystories.feed. У своєму Instagram вона опублікувала рецепт солодкої "валентинки" із дріжджового тіста, якою можна здивувати кохану людину.

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

Інгредієнти

  • Борошно – 300 гр + 1 ст.л.
Відео дня
  • Масло вершкове – 20 гр
  • Дріжджі пресовані – 15 гр
  • Молоко – 200 мл
  • Волоські горіхи – 100 гр
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Шоколад чорний – 50 гр
  • Мигдалеві пластівці – жменя
  • Цукрова пудра – 2 ст.л.
  • Жовток – 1 шт

Спосіб приготування опари

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

1.Зʼєднуємо тепле молоко, дріжджі , 1 ст.л борошна, 1 ч.л цукру і ретельно перемішуємо.

2. Накриваємо кришкою, або рушником та залишаємо у теплому місці на 15 хвилин.

3. Опара має збільшитись мінімум в двічі.

Спосіб приготування тіста

1.Борошно просіюємо, додаємо цукор, сіль, опару, розтоплене вершкове масло, та подрібнені ножем горіхи і ретельно замішуємо руками. Тісто має бути мʼяким і не липнути до рук.

1. Накриваємо тісто рушником та залишаємо на 30 хвилин.

2. Розділяємо тісто на 6 рівних частин. Знову накриваємо рушником за залишаємо на 15 хвилин.

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

3. Розкатуємо кожну частину у довгу і худеньку ковбаску довжиною 60 см і товщиною 1-1,5 см.

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

4. Формуємо сердечко. Серединку бажано у 3 рази загорнути і швом донизу.

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

5. Змащуємо жовтком, посипаємо мигдалевими пластівцями.

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

6 Відправляємо у розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.

7. Шоколад розтоплюємо на водяній бані.

Ароматна солодка ''валентинка'' з дріжджового тіста: як здивувати другу половинку смачною випічкою

8. Дістаємо готові сердечки, посипаємо цукровою пудрою та поливаємо розтопленим шоколадом.

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти тістечок:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти