Відео дня
Ароматне варення з полуниці та ревеню: що додати для яскравого смаку
Розпочинається сезон полуниці. Ця яскрава ягідка може стати основою для домашньої випічки, вишуканих десертів, освіжаючих напоїв, компоту, а також ароматного варення. Консервацію чудово доповнять інші ягоди та фрукти – чорниця, банан чи апельсин, а ще м’ята та навіть шоколад.
Фудблогерка Олена Сагун (olena_sagun) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ароматного варення з полуниці та ревеню, яскравого смаку якому нададуть шматочки чайної троянди.
Інгредієнти:
- ревінь – 200 г
- полуниця – 200 г
- цукор – 200 г
- чайна троянда – 15-20 шт
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати інгредієнти. А саме, порізати ревінь кубиками, полуницю – довільно, з бутонів троянд зняти пелюстки.
2. Покласти у каструлю полуницю та ревінь, додати цукор та поставити на середній вогонь.
3. Коли ревінь та полуниця пустять сік, потрібно додати пелюстки троянди. Перемішати та варити на слабкому вогні до тих пір, поки варення почне загусати.
4. Коли варення загусне, його потрібно зняти з вогню. Далі все на ваш смак: десерт можна їсти відразу як він охолоне, перелити в банку та зберігати в холодильнику чи у погребі на зиму.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати незвичне варення зі слив "Нутелла".