Ароматний та вологий лимонний кекс: без молока, сметани та кефіру

1 хвилина
71,5 т.
Ароматний та вологий лимонний кекс: без молока, сметани та кефіру

Вологий, ароматний, м'який та пишний – саме такий ідеально приготовлений лимонний кекс. Для того, щоб приготувати випічку, не обов`язково використовувати молоко, кефір чи сметану. Вся справа в сиропі.

Фудблогерка Наталя Гоптаренко (goptarenkonatali) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом лимонного кексу з сиропом.

Класичний рецепт лимонного кексу з сиропом

Інгредієнти:

Тісто:

  • борошно – 170 г
  • цукор – 170 г
  • вершкове масло – 170 г
  • яйця – 3 шт.
  • цедра 2 лимонів
  • розпушувач – 1 ч. л.
Відео дня

Сироп:

  • сік 2 лимонів
  • цукрова пудра – 100 г
Вологий лимонний кекс з сиропом

Спосіб приготування:

1. Збити яйця з цукром за допомогою міксера до пишної білої маси.

2. Додати м`яке вершкове масло. Злегка збити.

3. Поступово додати просіяне борошно, розпушувач та цедру. Перемішати.

Як приготувати вологий кекс

4. Форму застелити пергаментом та вилити тісто. Випікати за температури 180 градусів 35-40 хвилин.

5. Тим часом приготувати сироп. Для цього сік лимонів змішати з пудрою.

6. Готовий кекс трохи охолодити та зробити у ньому надколи зубочисткою.

Лимонний кекс без молока, сметани та кефіру

7. Залити кекс сиропом та залишити на 1 годину просочитися.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти