Атмосферний апельсиновий кекс на Різдво: просто тане у роті

Для створення справжньої святковї атмосфери та родинного затишку, ідеально підійде смачна випічка. У багатьох країнах світу готувати солодкий кекс саме на Різдво – давня традиція. Туди кладуть багато різноманітних сухофруктів, шоколад і джем. Те що треба для чаювання в сімейному колі.

Ідея приготування солодкого різдвяного кексу опублікована на сторінці maysternya_smaku в Instagram.

Інгредієнти:

• апельсин

• яйця – 3 шт

• вершкове масло – 120 г

Відео дня

• цукор – 130 г

• борошно – 300 г

• розпушувач – 10 г

• ванілін – 10 г

• журавлина – 100 г

• алкоголь 70 г

• цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. Журавлину замочити в ароматному алкоголі на 30 хвилин.

2. Розм'якшене вершкове масло перетерти з цукром.

3. Ввести по одному яйця і добре збити віночком до однорідної консистенції. Можна скористатися міксером.

4. В тісто покласти журавлину, цедру, влити сік одного апельсина і ретельно все перемішати.

5. Додати сухі інгредієнти: борошно, ваніль і розпушувач.

6. В суху форму для кексів вилити готове тісто, поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 45 хвилин.

7. Залишити десерт на деякий час для охолодження, дістати з форми, посипати цукровою пудрою, за бажанням прикрасити цедрою апельсина.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кекс на маргарині

• Шоколадний кекс

• Кекс в мультиварці