Азійський рамен-салат: як цікаво приготувати популярну локшину

Рамен – це локшина, яку готують переважно в країнах Азії. Вона продається у пачках, і все, що потрібно зробити, – це залити її бульйоном або соусом. Також такий продукт може стати чудовою основою для пікантного салату.

Ідея приготування рамен-салату опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) в Instagram.

Інгредієнти:

• локшина рамен швидкого приготування – 1 пачка
• варена броколі – 200 г
• зелений горошок (розморожений) – 200 г

Відео дня

• стручкова спаржа – 200 г
• нарізане на кубики зелене яблуко
• дрібно нарізана зелена цибуля – 2 ст.л.
• насіння кунжуту – 1 ч. л
• насіння соняшника – 1 ст. л

Інгредієнти для заправки:

• оливкова олія – 1/4 чашки
• соєвий соус – 2 ст. л
• тростинний цукор – 50 г

• рисовий оцет – 2 ст. л
• спеції з пачки рамену

Спосіб приготування:

1. Дрібно покришити локшину в глибоку тарілку.

2. Додати усі овочі, яблуко, насіння до локшини. Овочі можуть бути і сирими, а можна їх трохи приварити.

3. В окремій посудині змішати олію, оцет, соєвий соус, цукор, спеції з рамену.

4. Заливаємо ним рамен з овочами. Ставимо на годину в холодильник.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із сирим гарбузом
• Салат грецький з куркою
• Салат із філе курки